雞蛋與蜂蜜會相剋嗎

雞蛋，是生活中一種很常見的食物。又因爲它富含高蛋白質，所以人們在日常的飲食中很注重雞蛋的重要性。每日一個雞蛋，是很多朋友早餐的必須食物。蜂蜜水也是潤腸道的好東西，特別適合在早上空腹飲用。不過一些朋友擔心雞蛋和蜂蜜會相剋，所以不敢一同食用。事實又是怎樣呢，下面一起來看一下吧。

雞蛋和蜂蜜，兩者之間有很強的互補性，是難得的營養組合，因此食用蜂蜜和雞蛋，能起到很好營養作用。雞蛋和蜂蜜按照常理來說不會相剋。除了極少數本身對這兩種食物放一起吃過敏的人除外。

蜂蜜是蜜蜂採集植物蜜腺分泌的汁液釀成。我國大部分地區均有生產。以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發酵者爲佳。蜂蜜的主要成分爲糖類，其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作爲營養滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用，也可以替食糖作調味品。

蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱爲“老人的牛奶”。

通過上面的有關介紹，我們可以瞭解到，雞蛋和蜂蜜一起食用是不會相剋的。不過，還要提醒大家一點，雖然雞蛋的營養成分極高，但是也不能過量的攝入，要講求一個適度。吃太多了反而身體會消化不了，產生負擔！