牛肉豆腐湯的具體做法步驟

衆所周知，牛肉的營養價值比豬肉要高出一些，它的營養價值也是其他肉類不可替代的。所以，平時適當吃些牛肉對身體的益處是很多的。那麼，牛肉煮怎麼做更好吃又營養呢？美食營養專家說，牛肉豆腐湯會成爲您生活中一種非常好的選擇。下面就給大家介紹牛肉豆腐湯的具體做法。

食材

主料：熟牛肉200g 豆腐300g

輔料：鹽適量 薑蓉適量 蔥適量 雞精適量 香菜適量

步驟

牛肉豆腐湯的做法步驟1.豆腐切丁

牛肉豆腐湯的做法步驟2.煮熟的牛肉

牛肉豆腐湯的做法步驟3.蔥花和香菜末準備好

牛肉豆腐湯的做法步驟4.鍋中放煮肉的肉湯煮開，放入牛肉

牛肉豆腐湯的做法步驟5.加豆腐大火煮開

牛肉豆腐湯的做法步驟6.加點薑蓉

牛肉豆腐湯的做法步驟7.加適量鹽

牛肉豆腐湯的做法步驟8.加雞精

牛肉豆腐湯的做法步驟9.撒蔥花和香菜

小貼士

牛肉煮熟很費時間，我都是把牛肉一起煮熟，分袋子連肉帶湯凍起來，吃的時候拿出一袋，很方便的。

牛肉的營養功效

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

中醫食療認爲：寒冬食牛肉，有暖胃作用，爲寒冬補益佳品。中醫認爲：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

其實，日常生活中堅持喝各種營養湯對身體的好處是非常大的，也是現代人健康養生的重要方式之一。而這裏介紹的牛肉豆腐湯你有嘗試過嗎？這道湯品不僅具有抗衰老、養顏的功效，同時還能幫助增強身體抵抗力，健脾養胃等，是現代上班族最爲理想的菜譜之一。