豌豆排骨湯的做法有哪些

豌豆排骨湯是一種比較獨特的湯品，這種湯品對於一般的老年人來說是比較熟悉的，豌豆是我們常用的一種豆類，豌豆的味道非常的香脆，用在湯裏面是非常適合的，而且能夠增加湯的味道，這對於人們的在烹調的時候能夠起到很大的作用，那麼，豌豆排骨湯的做法有哪些呢？下面就來看看介紹吧。

原 料：

豌豆50克，豬排骨250克，精鹽適量。

豌豆排骨湯的做法一：

1.排骨剁小段洗淨備用。

2.豌豆剝好洗淨備用。

3.去砂鍋，放入排骨，用料酒和薑片抓勻，醃製15分鐘。

4.放清水大火煮開。

5.撇清血沫。

6.放入備好的豌豆。

7.改小火燉80分鐘，放鹽和味精。

8.一碗美味又營養的豌豆排骨湯就做好了。

豌豆排骨湯的做法二：

1、豌豆洗淨；排骨洗淨，剁成小塊。

2、鍋內加入適量清水、放入豌豆、排骨，煮至豌豆爛熟，放入精鹽調味即成。

特 點：

此湯有下乳的作用。適於產後乳少者食用。

豌豆排骨湯的做法三：

1. 排骨切小塊，洗乾淨加薑片加冷水，焯水，浮起來很多髒沫沫就關火，倒掉髒水沖洗乾淨

2. 裝乾淨水+薑片，放入洗乾淨的豌豆一起煮湯，大火開了轉中小火，豆子排骨都熟了加鹽就OK

豌豆排骨湯的做法是比較簡單的，對於人們的美食要求也是比較能夠滿足的，而且豌豆的營養非常的豐富，大家都知道吃了豌豆身體會出現明顯的放屁反應，說明豌豆能夠幫助人體排放廢氣，這是非常健康的，人們可以多食用豌豆。