海帶鯽魚湯的做法有哪些呢

在我國中國中式中有一道傳統鯽魚湯，適合很多正處於身體虛寒，氣血不足和剛剛生產過後的女性食用，鯽魚湯不僅具有身體調理氣血的不錯的功效，而且還可以清肝明目，對於很多做完手術或者是身體元氣大傷的朋友們，可以起到很不錯的利用價值，接下來爲大家介紹一道海帶鯽魚湯的做法有哪些呢？

海帶燉鯽魚的製作材料

主料：鯽魚300克，海帶(鮮)20克

調料：姜10克，大蔥10克，花椒1克，植物油15克，鹽3克，味精1克，黃酒10克

教您海帶燉鯽魚怎麼做

1.海帶水發透，切成絲;

2.蔥切段，薑切片;

3.將鯽魚去鰓和腸雜，留鱗，洗淨;

4.油鍋燒熱，把鯽魚煎至略黃;

5.添湯，加入少許鹽、薑片、蔥段、花椒、料酒，加入海帶絲燉煮40分鐘;

6.加味精調味即可。 小帖士-健康提示：

1. 海帶又叫昆布，爲抗癌佳品。鯽魚甘溫，能健脾利水、溫中下氣，治反胃吐食。

2. 此藥膳能抗癌，對胃癌引起的噁心、嘔吐亦有治療作用。

3. 消痰軟堅，健脾利水、軟堅散結。

小帖士-食物相剋：

鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙蔘、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。

上文這道簡單的海帶鯽魚湯的做法有哪些呢，是不是很簡單，這道海帶雞湯的做法不僅僅是簡單，而營養價值特別高，對於胃癌引起的噁心嘔吐，有着很好的幫助，而且是防癌抗癌的佳品，在燉煮前，我們需要的加入一些調料酒，生抽給予雞湯當中去除異味。