花生豬手湯的做法

每一個媽媽都想把最好的東西給自己的寶寶，其中母乳對於寶寶來說就是最天然最安全的食物，到時有很多媽媽卻奶水不足，寶寶總是會吃不飽，如果我們能及時的調整飲食，多吃些催乳的食物就能有助於分泌充足的奶水，其中花生豬腳湯就是很好的催乳食物，而且味道又特別的鮮美，下面一起了解下花生豬手湯的做法是怎樣的。

花生豬手湯的做法

花生豬蹄湯

主料：

豬蹄2瓣，花生100克

調料：

鹽適量，蔥適量，姜適量，料酒適量

1．豬蹄斬大塊，飛水，衝淨浮沫；

2．砂鍋中的水燒至將要沸騰時，放入飛過水的豬蹄，洗淨的花生，蔥、薑片、料酒，大火煮開，撇淨剩餘的浮沫，小火繼續煮兩三個小時；

3．撒少許鹽調味，出鍋即可。

營養分析

1. 豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效

改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；

2. 豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度；

3. 豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其是豬蹄中的蛋白質水解後，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下

上面就是對花生豬手湯的做法是怎樣的介紹，通過了解之後我們平時在生活中可以多做些這樣的食物，尤其是家裏有哺乳期的女性，而且花生豬手湯還有很好的美容養顏功效，能很好的幫助我們改善皮膚。