薏仁紅豆湯的做法大全

薏仁紅豆湯，對於大家來說，應該很熟悉吧。因爲衆所周知，薏米紅豆湯具有很好的祛溼效果，而且營養豐富，對一些有風溼病的人來說，這是一道相當不錯的美食。今天呢，小編就和大家分享一下這道祛溼佳品——薏米紅豆湯的做法，以及在做這道美食的一些注意事項，大家可以看一看。

原料：薏米、紅豆。

做法：

1、薏米和紅豆洗淨，放入砂鍋中，加夠足夠水;

2、開火至鍋中水開後，再煮3分鐘，關火燜30分鐘;

3、再開火，煮至鍋中水再次沸騰後，再煮3分鐘，關火燜30分鐘即可;

4、將湯濾出當水喝，紅豆和薏米當飯吃，也可以一起當成粥吃。喜歡甜的，就加些糖。

3營養價值

薏米紅豆湯

溼邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治溼邪最好的藥。我平時給病人開完方子後，總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項，其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。對於不具備這個條件的病人，我會讓他用薏米和紅豆熬粥，作爲晚餐的主食。

4溫馨提示

1、紅豆薏米等需要浸泡，如果不浸泡直接煮兩遍，營養會流失。

2、此款湯不是粥，所以湯是湯，米是米，豆是豆。注意千萬不要加大米。

3、儘量使用砂鍋，保溫性好，燜的效果更棒。(也可以使用高壓鍋，這樣的話豆子會更加酥爛)

4、量和比例，各抓一小把就行了，別放多了，否則煮出來一大鍋，儘量多放水少放米和豆。

小提示

在湯裏還可以加黑豆，黑豆對胃較好，加在一起會更有營養。注意，此湯屬涼性，女性朋友如果在經期需在湯裏放紅糖，這樣就不會引起小肚子疼了。

以上呢，就是小編今天要和大家分享的所有內容了，包括薏仁紅豆湯的做法以及功效，大家可以看一看，大家也可以在有空的時候做來嘗一嘗。這道薏仁紅豆湯不止有祛溼的功效，對我們的身體也是很有好處的，小編相信大家會喜歡的。