白野軒紫菜湯的做法

紫菜湯是我們平常喝的比較多的一種湯品，而且做法也是非常簡單的，只需要有一些幹紫菜就可以，然後再加入一些調味料，你可以按照自己的口味加入一些蝦皮，或者是牛肉丸等食材，但是有些朋友在做紫菜湯的時候卻比較着急，幾分鐘就出鍋了，其實這樣的做法是非常錯誤的。

材料

主料：幹紫菜需要25克，

調料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克

做法

1.將幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分;

2.把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸;

3.將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉爲文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，出鍋，即可食用。

小訣竅

健康提示：

此湯具有化痰軟堅，清熱利水，補腎養心的功效。

紫菜的功能及作用

1.應用於肺熱痰多：紫菜30克，蘿蔔1個，煮湯服。用紫菜治療各種膿痰和咳嗽的方法是：將紫菜研成粉末，煉蜜爲丸，每次在飯後服6克，日服2次，或幹嚼紫菜也可。

2.用紫菜治療缺碘性甲狀腺腫大的方法是：每日用紫菜30克，陳皮3克，白蘿蔔1個，做湯服用。或將紫菜與鵝掌菜、夏枯草、黃芩各適量，水煎服。

3.治療高血壓及兩眼昏花：可用紫菜與決明子一同加清水煎服。

4.治療慢性氣管炎：可用紫菜、牡蠣、遠志各適量，然後用水煎服。

菜非常適合於肺熱痰多的人羣使用，再加上一些蘿蔔，直接煮湯服用，可以起到潤肺的作用，有些朋友經常乾咳不止，或者是痰比較多，這個時候可以直接用紫菜研成粉末之後，每次吃完飯以後服用一些，可以起到非常好的治療效果。