金桔富含營養 果皮果肉均可吃

金桔富含營養 果皮果肉均可吃

金桔是柑橘類水果之一，並且含有豐富的維生素A和維生素C。這種柑橘類的水果還是可以連皮一起吃的哦。今天，就來爲大傢俱體介紹一下金桔究竟是怎樣的水果吧。

金桔富含的營養元素

金桔果實含豐富的維生素A。金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱，增加皮膚光澤與彈性，減緩衰老，避免肌膚鬆弛生皺。同時可預防文明病，如血管病變及癌症，更能理氣止咳、健胃、化痰，預防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生素P，它是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作爲高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。

金桔果實含有豐富的維生素C。金桔果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能、防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作爲食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解鬱、化痰。

果皮和果肉可一起食用

金桔的特點是果皮和果肉可一起食用，嚼食後，頓覺喉間津潤、滿口生香。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克含量高達200毫克。金桔除鮮食外，也可泡茶飲用。另一個較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。果皮還可提取芳香油。

雖然，金桔富含維生素，但是，也不宜多吃哦。