炒桃仁的功效與作用

桃仁其實就是種仁，可能在生活中我們都沒有了解過很多種子裏面還有仁，而這些都是可以吃，也可以入藥的，炒桃仁其實是人們比較熟悉的一種食用方式，除了可以給我們帶來不一樣的美味享受之外，還有非常高的營養保健價值，下面我們就詳細的去了解一下炒桃仁的功效。

炒桃仁可以被我們作爲美味的食物食用，同時還能夠作爲藥物，保健我們的身體健康，所以在生活中我們應該多去了解一下自己的身體情況，這樣纔可以有效的針對性治療，保證身體健康。

桃仁營養分析：

桃仁含苦杏仁苷、24-亞甲基環木菠蘿烷醇、野櫻苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及它們的葡萄糖苷等，還含綠原酸、3-咖啡酰奎寧酸、苦杏仁酶、揮發油及脂肪油。 煎劑有抗炎作用，所含脂肪油有潤腸緩下作用，提取物有擴張血管作用。醇提取物有抑制血液凝固作用。桃仁還可抗過敏、鎮咳、鎮痛，促進初產婦子宮收縮、止血等。

桃仁補充信息：

1. 桃仁以身幹、顆粒均勻、飽滿整齊不破碎者爲佳; 2. 桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便的功效，但是桃仁含有揮發油和大量的脂肪油，瀉多補少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以導致中毒，早期有噁心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現象，嚴重者可導致心跳停止;桃仁應用過量，苦杏仁苷水解產生的氫氰酸易使組織窒息。 3. 應放置陰涼乾燥處，防蟲蛀及泛油變質。

桃仁適合人羣：

桃仁有很高的營養價值還有藥用價值，給我們帶來保健效果的同時，也需要注意自己的身體情況是否適合食用桃仁，因爲對於孕婦來講，是需要禁忌食用桃仁的，因爲不利於胎兒的健康成長。女性們一定要注意。