三文魚魚油的作用有哪些

魚是我們日常生活中的一種常見的食材，可以幫助我們的大腦發育，尤其是兒童多吃一些魚類對眼睛也有很大的幫助作用，三文魚魚油已經走進到我們的日常生活當中，但是很多人不知道三文魚魚油的做法，下面我們就講解一下三文魚魚油的做法吧。

1、魚是高熱能物質之一，每克脂肪含熱量94卡，是蛋白質和碳水化合物的兩倍多，動物對其消化率很高。實踐證明，在鰻魚餌料中添加魚油，總利用率高達90%以上。動物吸收後，主要是轉化爲能量供其活動消耗，提高了飼料中的可利用能，減少了作爲能源消耗的部分蛋白質，達到了節約蛋白質、提高飼料能量、降低飼料成本、促進動物生長髮育的目的。

2、魚油所含的磷脂是動物腦、神經組織、骨髓、心、肝、卵和脾中不可缺少的組成部分，同時有助於脂的消化吸收、轉運和形成，又是生物膜的重要結構物質。

3、魚油除了提供動物必需的n-3長鏈多聚不飽和脂酸外，還作爲脂溶性維生素A、D和類胡蘿蔔素等的載體促進維生素以脂溶性的物質吸收利用，動物缺乏必需脂肪酸將引起生長停滯、繁殖機能下降、皮下水腫出血、體色暗淡等疾病。特別是能夠增加日糧中的n-3脂肪酸的含量，而這些脂肪酸能夠降低前列腺素，從而提高了畜體抗體產生水平，節約畜用抗生素的用量，達到防病治病的功效。

深海魚油概念爲深海魚類體內不飽和脂肪的簡稱。魚油是指富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）的魚體內的油脂。普通魚體內含EPA、DHA數量極微，只有寒冷地區深海里的魚，如三文魚、沙丁魚等體內EPA、DHA含量極高，而且陸地其他動物體內幾乎不含EPA、DHA。因此選用深海魚來提練EPA及DHA。

以上就是三文魚魚油的做法，做法並不難。但是仍然需要掌握一定的技巧，三文魚是從日本引進來的一種料理，日常生活中多吃一些三文魚也是很好的，尤其是對於寶寶來講，但是應該尋求正確的做法。