蘋果紅棗湯是加入蘋果和紅棗燉煮而成的。不管是蘋果還是紅棗，經常食用對身體都很好。蘋果富含維生素，每天一顆蘋果，就能遠離疾病，這是有道理的。也足以說明蘋果的營養價值的確是很高。而紅棗，對女性而言絕對是個好東西，補血又美容。但是單吃紅棗吃多了容易上火和脹氣。下面，就來教大家做蘋果紅棗湯，以及分析蘋果紅棗湯的功效。
1、紅棗又稱大棗、幹棗、棗子等。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素C”之美稱。
2、紅棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好的作用。
3、紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。
4、紅棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等症有較好療效。
5、紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。
製作步驟
1. 紅棗洗淨後用溫水浸泡至軟，切開去核。蘋果洗淨切成小丁
2. 將去核的紅棗肉和蘋果丁一起放入砂鍋中，加水煮15分鐘
3. 將雞蛋打散成蛋液，均勻地淋入鍋中，煮成蛋花
4. 待蛋液凝固，倒入酒釀，攪拌勻即可
蘋果紅棗湯中蘋果只要洗乾淨就好了，如果燉完之後有打算把蘋果吃掉而不是隻喝湯，那最好要削皮，不然會太老。紅棗最好對半切開，然後取出中間的核，這樣紅棗就不會很燥。以上就是蘋果紅棗湯的做法和功效了，希望朋友們會喜歡~
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