苦菊的功效與作用

苦菊是蔬菜中常見的，這類蔬菜味道獨特，而且對這樣蔬菜選擇，都是可以放心進行，它對人體健康沒有任何的損害，在控制血糖、降血壓上效果非常不錯，不過在對這類蔬菜吃的時候，也是需要適當的選擇，那苦菊的功效與作用都有什麼呢，這也是很多人不太瞭解的。

在吃苦菊的時候，可以先對它進行很好的瞭解，這樣吃的時候，才能夠放心進行，這樣對自身健康也不會有任何的威脅，那苦菊的功效與作用都有什麼呢？

苦菊的功效與作用 ：

中醫認爲，苦菊性味苦、寒入心、脾、胃、大腸經，無毒，具有抗菌、解熱、消炎、明目、涼血、止痢等作用。

防治貧血，消暑保健

苦菊中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動，促進生長髮育和消暑保健有較好的作用。

清熱解毒，殺菌消炎

苦菊中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分，對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用，故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。

防治癌症

苦菊水煎劑對急性淋巴型白血病、急慢性粒細胞白血病患者的血細胞脫氧酶有明顯的抑制作用，還可用於防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌症。

促進人體的生長髮育

苦菊能夠促進腦細胞發育，促進人體的生長髮育。

以上就是對苦菊的功效與作用詳細介紹，在對它選擇的時候，都是可以放心進行，不過在對它吃的時候，也是要長期的吃，纔會得到這樣的效果，很多人在吃這類蔬菜的時候，都不是經常的吃，這樣是很難達到這些效果的。