水果沙拉的營養價值有哪些

水果沙拉的營養價值是很高的，水果沙拉在西方國家是比較傳統的一道食品，近些年來隨着我國生活水平的提高，人們更加註意飲食的營養與健康，注重養生與食物的營養均衡。因此水果沙拉和蔬菜沙拉受到越來越多的人士的歡迎。水果的營養價值是很高的，尤其是維生素和多種微量元素的含量都是非常高的。

沙拉是英語Salad的譯音，我國北方習慣譯作“沙拉”，上海譯作“色拉”，廣東、香港則譯作“沙律”，主要用水果做材料做成的沙拉就是水果沙拉。

水果沙拉，就是將不同的水果切成丁狀，擺放在盤子裏，澆上配醬如水果沙拉醬、酸奶或者蜂蜜等等，就完成了。[1]

研究表明，同樣的分量，如果能搭配不同種類的水果吃，比吃單一的水果攝取的營養素更豐富、吸收效果更好。因此，做水果沙拉不失爲一個讓人千方百計吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低熱量卻富含維生素和果膠，而且吃完後有飽腹感，被人們奉爲減肥聖品。

將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽， 切成一寸長三分寬的薄片，放入盛器內拌勻。生菜葉洗淨，消毒待用。

在小盤裏用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻，澆在水果片上即成。

水果沙拉還有一個優點就是有些朋友平時不喜歡吃水果，當然這是非常不好的習慣。可是如果做成水果沙拉變換一下口味，就比較容易受到這部分人士的歡迎，另外水果沙拉的營養價值是非常高的，尤其是對於想要減肥的朋友，是完全能夠滿足人體需要的。