魚膠燉紅棗的功效是什麼

吃紅棗對我們的身體好處多多，這種食物有很強的增加免疫力的功能，在紅棗當中低聚糖以及果糖和葡萄糖含量豐富，並且含有大量的維生素和核黃素，能提高身體抗病能力，改善免疫環境。多吃紅棗能增強我們肌肉的力量，能夠讓身體更加健康，比如生病之後在康復期間，如果吃一點紅棗，那麼身體恢復起來會更快速。

紅棗也被稱爲大棗、棗子等，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，有較強的抑愛、抗過敏作用。紅棗內含有環磷酸腺苷，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等症有良好療效。所以說紅棗是一種很好的果品，而且價格也不是很貴，可以作爲零食來吃，有益於身心健康。

魚膠，是魚鰾的乾製品，並不是魚的肚子或者胃什麼的，是魚在水中調節升降的那個器官，像泡泡的那個。魚膠於燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之 一，四大極品“鮑參翅肚”中的“肚”即爲魚膠。

上面主要介紹了魚膠和紅棗多一些功能，魚膠燉紅棗是一種不怎麼常見的食物，很多朋友可能都沒有聽說過，看到上面的介紹之後，如果想要增強自己的體質，想要提高自己的免疫力，那麼不妨試着做一下魚膠燉紅棗。魚膠燉紅棗這道菜還具有保護肝臟的效果。