耗油杏鮑菇的做法和營養

大家一定都吃過媽媽做的耗油杏鮑菇吧，這是一道家常飯，生蝦的美味相信不用我多說大家一定知道，但是大家知道怎麼做嗎？做這個很簡單的，大家應該有興趣和我學習一下吧，以後可以爲愛人，媽媽，爸爸們做一次，讓周圍的人看到我們的成長。下面大家一起來看看耗油杏鮑菇的做法和營養價值。

一做法分享

1杏鮑菇和紅椒洗淨切絲，姜切末，蔥切蔥花

2炒鍋中放油，油熱後放入姜蔥爆香

3加入杏鮑菇翻炒

4等杏鮑菇炒至軟時，加入醬油和蠔油

5加和紅椒絲炒至斷生，再加鹽調味，最後淋幾滴香油即可

二營養價值

1杏鮑菇富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用；杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效；杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用；杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯症；

2杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，爲構成白血球和抗體的主要成份。

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質碳水化合物維生素及鈣鎂銅鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌降血脂潤腸胃以及美容等作用.營養價值每克杏鮑菇含有：熱量大卡碳水化合物克脂肪克蛋白質克在蛋白質中含有種氨基酸，其中人體必需的種氨基酸齊全，是一種營養保健價值極高的食用菌.

相信大家看完上面的詳細步驟之後就會做了，美味的耗油杏鮑菇就要在你的手裏誕生了，當看到家人美美的吃的時候，相信你會無比有成就感的，想要學習的同志們一定要好好看這篇文章歐，他一定會幫到你的。它的營養價值極高歐。