潤膚防燥的中醫特質食療藥湯

潤膚防燥的中醫特質食療藥湯

乾燥的冬日很容易皮膚乾燥脫皮。中醫特質藥湯能夠幫你潤膚防秋燥，秋冬時節，天干氣燥，氣溫變化大。因此，此季節防範感冒和潤秋燥是養生的一大關鍵。所以秋季的飲食就要以滋陰潤燥爲原則，並在此基礎上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲溼健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進補營養、強身健體。下面就一起來看看這些食療食譜。

蓮子素肚湯

材料：素肚2個、黑棗12個、蓮子150克、枸杞100克，鹽、味素各適量、胡椒鹽少許酒2大匙。

做法：將素肚要浸醃足夠的時間，才能入味。素肚加胡椒鹽、酒拌勻後，浸醃15分鐘。醃好的素肚放入熱油中略炸1分鐘。過油後的素肚加蓮子、枸杞，黑棗、鹽、味素及清水適量，放入沙鍋中燉煮即可。

此膳清心養陰潤燥，很適宜秋冬季節服用。

羊肉枸杞湯

材料：羊肉200克，山楂15克，枸杞子15克，核桃10克，食鹽、蔥、姜、水適量。

做法：將羊肉浸泡水中1小時以上，泡去血水，洗淨後再將羊肉切塊，繼續浸泡10分鐘;將洗淨的羊肉控幹水分，放入沙鍋中;在沙鍋中倒入適量的水，將水燒開，撇去浮沫，放入蔥姜;放入山楂、枸杞、核桃(提前洗淨)，然後，小火燉至羊肉熟爛，加入少許鹽調味即可。

溫馨提示：　此膳養血補陰潤肺。羊肉浸泡，是爲了泡去血水，如果想縮短時間，可以直接煮，撇去浮沫即可;放入山楂可以幫助羊肉酥爛，也可以去腥羶;根據羊肉的熟爛程度來決定時間，不要盲目限定時間，最好的方法就是邊做邊試味。