蘆筍培根卷 簡單漂亮的家常宴客菜

蘆筍培根卷 簡單漂亮的家常宴客菜

蘆筍培根卷，簡單漂亮的家常宴客菜

主料：培根，蘆筍，黑椒碎。

步驟：

1、把蘆筍改刀切成比培根寬度略長的長度，放入加了少許食用油和鹽的開水鍋焯水，焯好後撈出迅速浸入加了冰塊的涼開水裏。

2、培根一切爲三備用。

3、取一小處培根片，包入2根蘆筍，捲起，用牙籤固定。然後依次做好全部。

4、將做好的蘆筍捲入平底鍋，煎至培根微微焦黃，撒上黑椒碎即可。

PS：

1、蘆筍焯水時加油，能讓蘆筍顏色更翠綠。焯好後馬上泡入冰水裏，口感更脆爽。

2、做好的培根卷除了煎，你也可以用烤箱和微波爐烘烤。

3、培根本身就有鹹味，做好的培根卷不用另外放鹽，直接磨點黑椒碎上去就很好吃了。