小串糖葫蘆是怎麼做的？迷你小串糖葫蘆的糖漿要熬多久

迷你小串糖葫蘆當下正在熱賣，由於該單品也是需要用糖的，所以要想不粘牙一定要用白砂糖來製作，製作時白糖和水的比例爲，糖：水＝2：1，比如200克的糖，就得用100克的水。用量的多少可以根據製作原料的多少調節。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、小串糖葫蘆是怎麼做的？

2、小串糖葫蘆的糖是怎麼樣的

3、迷你小串糖葫蘆的糖漿要熬多久

小串糖葫蘆是怎麼做的？

首先，我們準備一些自己愛吃的水果，這裏我準備了獼猴桃，山楂，草莓；然後我們將準備好的水果清洗乾淨，切塊，控幹水分用竹籤把它挨個串起來，備用；然後，我們在鍋中放入兩勺白糖，兩勺清水，開小火慢熬，熬至焦糖色關火；着我們把串好的水果在糖液中均勻的裹一層；最後酸甜可口的糖葫蘆就製作完成啦！裝入盤中放涼即可享用啦！

小串糖葫蘆的糖是怎麼樣的

小串糖葫蘆的糖肯定首選的是冰糖，畢竟目前市面上大多售賣的正宗的冰糖葫蘆都是用用冰糖做的，但因爲白糖成本小，越來越多人會使用白糖熬製。冰糖熬製的糖葫蘆不發粘，就是不粘牙齒，而且吃起來爽口，白糖和紅糖正好相反，做出來的糖葫蘆很粘牙齒，雖然紅糖做的糖葫蘆顏色好看一點，但只要把冰糖熬到好處，做出的糖葫蘆顏色也是很不錯的呢。

迷你小串糖葫蘆的糖漿要熬多久

對於迷你小串糖葫蘆的糖漿熬多久當下並沒準確的答案，畢竟每個人使用的都不一樣，一般來講糖和水倒入鍋裏後，大火燒開，熬的時候不可以攪動，待開始出現大泡泡的時候轉小火，邊熬邊用手晃動鍋底，以免出現受熱不均勻出現糊鍋。我的用電磁爐，用180度燒開，轉到150度繼續熬到冒黃色泡泡時，轉到120度。