糖葫蘆小串怎麼調餡？迷你小串糖葫蘆怎麼熬糖不粘牙

隨着冬季的到來，越來越多的朋友喜愛做小串糖葫蘆，但由於目前市面上售賣的小串糖葫蘆各個都有夾心，所以很多人在做同款的時候都有糖葫蘆小串怎麼調餡的疑問，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、糖葫蘆小串怎麼調餡？

2、糖葫蘆熬糖什麼時候加鹽

3、迷你小串糖葫蘆怎麼熬糖不粘牙

糖葫蘆小串怎麼調餡？

糖葫蘆小串怎麼調餡是很多做這款小零食的友友都有的疑問，不過由於每個人的夾心的東西不一樣，所以具體的並不清楚，不過小編覺得要是新手的話直接用香蕉什麼的就可以直接加兩個草莓便是時下最爲熱門的雪人糖葫蘆。

糖葫蘆熬糖什麼時候加鹽

可以在糖漿快出鍋的時候放鹽。

將鍋中的水煮沸，煮開後，倒入冰糖或麥芽糖。再用小火慢慢煮，並用攪拌棒在中間均勻攪拌。等待冰糖融化，質地仍然有點黏，快從鍋中出來時，加一點鹽或檸檬酸，以便準備糖蜜糖漿。

糖從鍋中出來時，要少放些鹽，以防止糖凝固和結晶並保持液態。此時，將串起來的水果放入鍋中，蘸糖漿，然後等待糖漿凝固後再食用。

迷你小串糖葫蘆怎麼熬糖不粘牙

迷你小串糖葫蘆當下正在熱賣，由於該單品也是需要用糖的，所以要想不粘牙一定要用白砂糖來製作，製作時白糖和水的比例爲，糖：水＝2：1，比如200克的糖，就得用100克的水。用量的多少可以根據製作原料的多少調節。