糖尿病人可以吃螃蟹嗎

我們都知道，蟹肉裏含有很高的蛋白質、菸鹼素、維生素B12含量都很豐富，其他還有維生素A、維生素C、脂肪、碳水化合物、鐵、磷等營養成分，很多人都喜歡吃它，尤其是每年八、九月份，更是吃螃蟹的最好時候，讓人食指大動，螃蟹中有那麼高的營養，那麼，糖尿病人可以吃螃蟹嗎，下面就爲大家介紹一下，我們一起來看看吧。

一、螃蟹的營養價值：

螃蟹肉味鮮美、營養豐富，含有大量蛋白質和脂肪，較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質。每500克螃蟹中含蛋白質49.6克、脂肪9.3克、糖類27.2克、磷1.088毫克、鐵33.6毫克和適量維生素A等。

二、螃蟹的食療功效：

蟹肉性寒，味鹹，歸肝、胃經。具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外，蟹肉對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有較好的療效。螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

三、糖尿病人可以吃螃蟹嗎

糖尿病人可以吃螃蟹，但應該少吃爲妙。螃蟹本身是高膽固醇食物。不僅蟹黃，蟹肉中膽固醇含量也非常高。而且螃蟹性寒，食用時宜與黃酒搭配。

理由1：

這個季節的螃蟹肉肥味美，但螃蟹本身是高膽固醇食物。不僅蟹黃，蟹肉中膽固醇含量也非常高。而且螃蟹性寒，食用時宜與黃酒搭配。然而，糖尿病人不宜吃高膽固醇食物，酒也不能多喝，因此，糖尿病人應少食螃蟹。

理由2：

糖尿病和腎病本身會對全身血管造成傷害，時間一長，這些患者很容易患上心血管併發症，如高血脂、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病等，這些疾病又會加重原發病情，造成惡性循環，危害健康。因此，糖尿病和腎病患者應少攝入膽固醇。還有，膽結石患者應少攝入膽固醇，以緩解膽固醇的代謝障礙，防止膽結石症的形成。因此，這些患者應該少食螃蟹，吃時一定要適量。

理由3：

尤其是蟹黃中含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素。但同時蟹也是高膽固醇食品。高血壓糖尿病患者要少吃或者不吃。因高血壓、糖尿病、冠心病、高脂血症患者原本就是心絞痛、心肌梗死、中風等心血管疾病的高危人羣，因此就更有必要控制每天高膽固醇食物的進食量。所以高血壓糖尿病患者要少吃或者不吃螃蟹。

上面所介紹的就是糖尿病人可以吃螃蟹嗎，相信大家已經瞭解了，另外想要告訴大家，蟹黃中含有大量的蛋白質、脂肪和維生素，但是，蟹是高膽固醇的食品，所以，糖尿病人患者要少吃或者不吃，而且，那些有些膽結石的患者也是不能多吃螃蟹的，大家要記得哦。