便祕能吃西蘭花嗎

西蘭花可以說是我們非常熟悉的一種蔬菜了，因爲在現在的日常生活當中西蘭花，可是作爲抗癌的一高手，除此之外其實西蘭花還有非常豐富的維生素以及葉酸和胡蘿蔔素，這些元素對於保健身體預防疾病也有很大的功效，那麼你知道對於便祕患者來說是否可以吃西蘭花嗎？

便祕患者在飲食上主要應該多吃那些可以有助於消化，加強腸胃蠕動的食物，而西蘭花作爲一種蔬菜，富含非常高的膳食纖維，當然可以幫助我們加強腸胃的蠕動，從而有效地改善便祕的問題，因此當然便祕患者可以吃西蘭花，

西蘭花又稱青花菜，屬十字花科類蔬菜，其營養極其豐富，除含豐富的維生素C、維生素K、葉酸、胡蘿蔔素及鉀元素外，同時也含有抗氧化極強的花青素，可抑制引起慢性疾病及衰老的自由基;含異硫氰酸酯類能遏止癌細胞生長，從而可幫助預防癌症。

我們都知道，只要是蔬菜經過加熱都會令其中的一部分營養流失，比如維生素C的流失，所以小編提醒，烹飪西蘭花的時候，不要煮太久，可用少油快炒的方式以防止營養的流失。

對於有便祕的朋友，小編推薦可以多吃西蘭花，西蘭花所含的高膳食纖維有助於腸胃蠕動，而且其中含的抗氧化物有助於抗衰老，可謂一舉多得。