血糖高吃什麼可以降低呢

血糖高吃什麼可以降低？這個相信是很多人都關心的問題吧，畢竟現在血糖高的人這麼多，特別是中老年人，就算不爲自己爲親朋好友，對這方面的知識有所瞭解也是好事。在平時的飲食當中，其實就有能夠助降低血糖的食物，只是大家對此不大瞭解而已，那麼今天就來說一說這類食物吧，並且說一說怎麼吃能發揮最大的功效。

1、黑木耳

黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

降糖吃法：取水發木耳250克，水發海米25克，精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、薑末、麻油、花生油、鮮湯各適量。將黑木耳洗淨，摘成小塊，放入沸水中氽一下，瀝乾，放入盤中，用精鹽、鮮湯、味精拌勻，放薑末、蒜泥，淋上少許麻油即可。

2、魔芋

魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因爲它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕飢餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。

降糖吃法：魔芋300g，油、鹽、雞精、豆瓣醬、生抽、蒜苗適量。買來的魔芋切成小塊。把魔芋放入沸水中煮幾分鐘。油燒熱，放入姜，蒜，再放入魔芋翻炒。鍋里加入老抽、生抽，鹽、豆瓣醬、雞精調味。再加入少量水煮上幾分鐘，讓魔芋充分的入味。出鍋前灑上蒜苗。

3、苦瓜

古代文獻記載，苦瓜可治療“消渴”（相當於現在的糖尿病）。現代臨牀報道，苦瓜提取物有顯着的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%。苦瓜可煎湯或做涼菜，也可絞汁或曬乾後泡茶飲。

降糖吃法：取苦瓜250克，瘦豬肉50克，芽菜3克、大豆油25克、麻油、蔥花、薑末及鹽適量。將苦瓜切條，備用。豬肉剁成末，芽菜切碎。起油鍋，倒入苦瓜條、肉末、芽菜炒熟，加入調料即。

上面給大家說了血糖高吃什麼可以降低，看後大家有沒有恍然大悟的感覺呢，這些都是平時非常常見的，黑木耳、魔芋、苦瓜，平時自家餐桌了也有過它們的身影吧，特意給大家介紹了降糖的吃法，血糖高的朋友們可以立馬試試，不過飲食的控制是一個長期的事情，一定要堅持啊。