吃什麼潤肺 秋季8款滋陰潤肺藥膳粥

秋季氣候乾燥，而且天氣變化多端，很容易讓人的肺部受到損害。那麼你知道吃什麼潤肺嗎？你知道潤肺的食物有哪些嗎？今天小編推薦給大家秋季8款滋陰潤肺藥膳粥，一起來了解一下吧！

芝麻粥

原料：黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少許。做法：將黑芝麻放入熱鐵鍋內炒熟，發出香味。

粳米洗淨，放入鍋內，加水適量，熬煮至八成熟，入黑芝麻、蜂蜜拌勻，繼續煮至粥熟即成。功效：潤肺通便，健脾胃，益五臟。

桂圓蓮子百合粥

原料：大米100克，去殼桂圓20只，通心蓮25克，鮮百合25克，冰糖適量。做法：百合掰成片，蓮心用溫水浸軟。

大米淘洗淨加入蓮心、百合、桂圓與適量水熬煮成粥。冰糖調味。功效：健胃、滋養、收斂、安神，利於脾胃虛弱導致食慾不振者。

冰糖沙蔘粥

沙蔘15～30克(新鮮沙蔘30～60克)，粳米100克，冰糖適量。做法：先取沙蔘15～30克，煎取藥汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成時加入冰糖同煮爲稀薄粥。

功效：養胃、潤肺、祛痰、止咳，適用於肺熱肺燥、乾咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰及咽乾，或熱病後津傷口渴。

粳米玉竹粥

原料：新鮮肥玉竹50克(幹玉竹20克)，粳米100克，冰糖適量。做法：先將玉竹洗淨，去掉根鬚，切碎煎取濃汁後去渣，加入粳米，再加水適量煮爲稀粥，粥成後放入冰糖，稍煮沸即可。

功效：滋陰潤肺、生津止渴，適用於肺陰受傷、肺燥咳嗽、乾咳少痰、無痰或高熱病後、煩渴、口乾舌燥、陰虛低熱不退，並可用於各種類型心功能不全時的輔助食療方法。

薏仁山藥粥

原料：生薏苡仁60克，生山藥60克，柿霜30克。做法：先把薏苡仁煮至爛熟，而後將山藥搗碎，柿霜切成小塊，同煮成糊粥。

功效：補肺、健脾、養胃，適用於陰虛內熱、勞嗽乾咳、大便瀉泄，食慾減退等一切脾肺氣虛的病症。

百合銀耳粳米粥

原料：銀耳5～10克，粳米100克，新鮮百合60克，冰糖適量。做法：銀耳浸泡發漲，加入粳米、百合、適量冰糖同煮爲稀粥。功效：有清心潤肺之功。

粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能;銀耳養胃生津;百合則潤燥除煩，對熱病後餘熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等症狀較適合。

酥蜜粥

原料：粳米50克，酥油20克，蜂蜜5克。做法：將粳米同水煮粥，將熟時，加酥油、蜂蜜稍煮即可。早晚餐食。功效：酥油是極好滋補品，以白羊酥爲上乘。

《本草綱目》記載：“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑和血脈。”臟腑功能失調所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之症，陰虛損必發勞熱，熱則更加耗津，津液去，則毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可潤膚豐肌，還可適宜於消渴、陰虛發熱等症。

粳米甘蔗粥

原料：甘蔗適量，粳米100克。做法：用新鮮甘蔗，榨取汁約100～150毫升，兌水適量，同粳米煮粥。

功效：清熱生津、養陰潤燥，適用於熱病恢復期津液不足所致的心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結。

10種食物 潤肺+止咳祛痰

石榴

有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽乾者，可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。

豆腐

有清熱潤燥作用。《醫林纂要》雲：“豆腐清熱，止咳，消痰。”凡咳嗽屬於風熱或肺熱者尤宜。

白蘿蔔

蘿蔔爲十字花科草本植物，性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效。

冬瓜

冬瓜性涼，能消痰、清熱。《滇南本草》中說：“冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽。”凡風熱咳嗽或肺熱咳嗽者，均宜選用冬瓜煨湯食用。

梨

有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。

若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

杏仁

秋天易於被秋燥耗傷津液，引發口乾舌燥，咽喉疼痛。杏仁可潤肺、止咳，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。

杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤肺效果更勝一籌。

百合

中醫認爲，百合能補益心肺。有肺虛咳嗽、乾咳無痰或者感受秋冬季節乾燥而感冒咳嗽者，都適宜吃百合。

吃百合的方法很多，可以當菜餚吃，如薺菜炒百合，先將薺菜切成末，與百合瓣共炒，稱得上是美味佳餚，特別適宜於肺病患者食用。

絲瓜

絲瓜善於清熱化痰，對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤爲適宜。這是由於絲瓜的植物黏液裏，含有一種皁素，具有除痰化痰的功效。

凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服。

竹筍

性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰。”《隨息居飲食譜》亦云：“筍，甘涼，開胸消痰。”

因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。

花生

花生性平，味甘，善補肺氣，又能潤肺，適宜肺虛久咳之人食用。《滇南本草圖說》認爲：“花生補中益氣，鹽水煮食養肺。”《本草備要》說它“補脾潤肺”。《藥性考》還說：“生研用下痰，乾咳者宜餐，滋燥降火。”

所以，凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，都適宜用花生水煮服食，不可炒後食用。

總結：通過小編上文的介紹，你知道秋季8款滋陰潤肺藥膳粥有哪些了嗎？你知道吃什麼潤肺了嗎？大家不妨嘗試一下這幾款藥膳粥，效果一定不會讓你的失望的，而且非常美味，值得你品嚐。