高血脂適合吃什麼？

很多高血脂的病人其實都搞不懂生活中什麼是可以吃的。什麼是不可以吃的。甚至一部分的話，搞的什麼都不吃，。這樣的話，不僅僅引起貧血等問題，而且高血脂的問題也未必就會出現任何好轉的症狀的了。而一些病人隨隨便便亂吃，胡吃海吃，也是不對的。到底高血脂適合吃什麼？

多吃穀類少吃肉 血脂異常，特別是血總膽固醇升高者，必須首先進行飲食治療。即使服用調整血脂的藥物，也應以飲食治療爲基礎，否則藥物的療效也將被無嚴格節制飲食所降低。長期堅持飲食療法可使血脂下降10%甚至20%，輕度血脂異常者，不一定要服藥也可能使血脂降至合適水平。

高膽固醇血癥治療的目標不僅要使血總膽固醇至少降低5.7毫摩爾/升(如有冠心病則應低於4.7毫摩爾/升)以下， 而且要通過控制飲食中的膽固醇和飽和脂肪酸含量的攝入， 以有利於心血管病的其他危險因素如肥胖、糖尿病等的及時防治，並增加心血管的保護因素。

飽和脂肪酸含量增多可明顯升高血總膽固醇水平。飽和脂肪酸主要存在於肉、蛋、乳脂等食品中，這些食品中也含有豐富的膽固醇。患者每日攝入的膽固醇不應超過300毫克（相當於1個雞蛋有膽固醇含量），如已患冠心病或其他動脈粥樣硬化症，每日攝取的膽固醇應減少至200毫克。動物內臟（肝、腎、肚、腦等）及肉皮、羊油、牛油、豬油（肥肉）、蛋類（主要是蛋黃），海產食品中墨魚、乾貝、魷魚、蟹黃等均含膽固醇很多，應加以必要限制。患者如每天攝入肉類超過75克、蛋類每週超過4個，或食用油類煎炸食品每週達5-7次，都應視爲不合理的膳食。

患者應以穀類食物爲主食，粗細搭配。我國營養學家推薦玉米、燕麥，可與大米、麪粉等配合食用。豆類、淡水魚、植物油、含植物纖維素較多的綠色植物如蔬菜、水果（蘋果、香蕉等）等都含膽固醇較少，應鼓勵適當多吃。當然，患者還必需嚴格控制體重，使每日從食物中獲得的總熱量能維持理想的體重。

溫馨提醒：對於高血脂的病人其實不要隨隨便便飲酒，正確的方法其實是需要去多飲茶的了。畢竟喝酒真的是一種傷害身體就愛你看的額行爲的了。而且酒往往喝進去肚子以後的話，往往可能使血中的高密度脂蛋白升高， 提高高膽固醇血癥。