​皮膚過敏能吃五香驢肉嗎

皮膚過敏能吃五香驢肉嗎？說到這個問題，很多朋友都是想要知道的，尤其是皮膚過敏的人最想了解。說到五香驢肉，相信很多朋友應該都是吃過的，而且喜歡吃五香驢肉的人也是很多的。驢肉大家應該都是知道的，關於驢肉的讚美之詞不只是一兩篇而已，吃過驢肉的人就會知道，其實驢肉真的是非常香鮮的。

五香驢肉其實只是驢肉的一種常見口味而已，但是因爲五香的原因，所以吃起來味道更是美味，喜歡吃的人也更加多了。其實並不是所有人都是可以吃驢肉的，那麼，對於皮膚過敏的人來說是不是也可以吃五香驢肉呢？下面就仔細說說這個問題。

現代科學證明驢肉：蛋白質含量比豬、牛、羊爲高，其含量在20～25%之間；氨基酸的含量及其比例更適合人體的需要，消化吸收率高；脂肪含量較低，小於體重的1%，因此驢肉是一種理想的高蛋白、低脂肪的肉類；脂肪熔點較低，易被人體消化吸收，利用率較高；驢肉中除含有蛋白質、脂肪外，還有含氮浸出物，這些物質不僅能增進食慾，而且能增加肉的香味和味道；碳水化合物以糖原爲主，一般不足1%，還含有少量的葡萄糖和麥芽糖；無機鹽及微量元素總量約在1%左右，主要有硫、鉀、磷、鈉、氯、鎂、鈉、鈣、鐵、鋅等，其中以鉀、磷、硫、鈉的含量較多。驢肉適宜所有人羣食用，身體瘦弱者更適宜。

據《本草綱目》記載，驢肉性溫，具有補氣養血、益精壯陽、滋陰補腎、利肺作用，尤其是對止煩、安神清腦有獨到效果。功效非凡的阿膠製品，就是用驢皮熬製而成的，具有很好的補血補氣功效，對女性養顏護膚更有特效。

五香驢肉是漢族傳統名餚，魯菜的經典名菜，也是融智坊的招牌菜之一。其特點是色澤紅潤、肉質細嫩、味道醇厚、入口香爛、餘味深長、油而不膩等獨特風味。

“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒揚。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陝北、甘肅、河北一帶許多地方都形成了獨具特色的傳統地方名吃。如，河間驢肉火燒、廣饒餚驢肉、保定驢肉卷火燒、曹記驢肉、上黨臘驢肉、高唐驢肉等，尤其以山東寧津保店鎮的保店驢肉最負盛名。

皮膚過敏患者是不可以吃五香驢肉的，驢肉屬於發物的一種，吃了會加重病情。使皮膚過敏更加嚴重。

綜上所述，原來五香驢肉是屬於發物的一種，所以對於皮膚過敏的人來說是不可以吃五香驢肉的，這是他們的飲食方面的禁忌。對於皮膚過敏患者而言，平時的飲食最好就是要以清淡的爲主，沒事的時候多吃點新鮮的蔬菜和水果等等，這些對於他們的身體是非常好的。