血糖高的病人的飲食有哪些呢

血糖高，這是一種說是病但是又不是病的疾病，爲什麼說它不是病呢？因爲血糖高本身並沒有引起器官或者其他組織的病變，但是又爲什麼說它是病呢？同時是因爲血糖的高低對身體的各種機能是有着非常密切的關係的，就像蜘蛛網中的一根蛛絲斷掉之後是不會導致蛛網徹底斷掉的，但是會影響蛛網的平衡和安全。那麼，血糖高的病人的飲食應該是怎樣的呢？

1、菜餚少油少鹽糖尿病人應選少油少鹽的清淡食品，菜餚烹調多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、滷等方式。烹調宜用植物油，儘量減少赴宴。在赴宴時也要儘量按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。

2、“多吃肉、少吃飯”並不科學，有人認爲肉是蛋白質，飯纔是糖，因此，多吃肉不會引起血糖升高。其實不然，肉到體內也能轉變成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應小於200毫克，要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動物內臟類食物。

3、進餐定時定量，注意進食規律，一日至少進食三餐，而且要定時、定量，兩餐之間要間隔4-5小時。注射胰島素的病人或易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間加餐2-3次，可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。

4、無糖糕點也要控制雖然無糖糕點不含蔗糖，但糕點是澱粉做的，同樣會產生熱量，故不能隨便多吃。

5、多食用粗糧，在控制總熱量的前提下，碳水化合物應占總熱量55%-60%左右。日常飲食中，糖尿病患者宜多選用複合碳水化合物和粗糧，尤其富含高纖維的蔬菜、豆類、全穀物等。對於糖尿病患者來說，單糖類的攝入要嚴格限制，如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等以及含這些糖類較多的食品。爲了改善口味，糖尿病病人宜選用不產生熱量的甜味劑，如木糖醇。

由此看來，血糖的高低的確是值得我們注意和警惕的，尤其是因爲血糖值的過高而引起其他組織的病變的朋友們，就更應該提高警惕了。那麼上文同樣也提到了血糖高的病人的飲食的組成，我們希望這些建議能夠幫助到血糖值過高的朋友，在生活中注意調節。