早晨怎麼吃水果才健康

關於在早晨吃水果這件事，一直以來都是很有爭議的。有的人認爲在早上吃水果會更有營養價值，可是有的人也說空腹吃水果對身體不好。那麼，到底是孰是孰非呢？其實，在早晨吃水果是可以的，但是要吃得對，不可隨便亂吃。接下來小編就來跟大家介紹一下到底早晨的水果怎麼吃才健康。

水果也是碳水化合物，但是具有獨特的糖份和豐富的維生素，纖維素和其他營養。之所以要空腹單獨吃，是因水果中豐富的營養與其他食物混在一起以後，會變成酸性物質，影響消化和吸收，造成脹氣和胃酸，甚至被儲存起來，變成脂肪。空腹單獨吃水果，可以在早上吃，二十分鐘以後，吃碳水化合物和蔬菜組合的早餐;可以在空腹吃水果以後一個小時，吃蛋白質和脂肪組合的早餐，或者在晚餐以後兩個小時，將水果當甜食吃。

胃酸的 pH值是2，比所有食物的酸性都強，只要水果不是大量吃，例如一次吃八顆十顆的橘子，或喝大量檸檬汁，都不致於產生太多酸而傷胃的情況。要注意，榨原汁比吃水果更容易得到過多的酸，一杯柳橙汁是六至八顆柳丁的汁，如此較容易過量。而榨汁又拋棄了良好的纖維，較不建議取代水果。

若爲肥胖着想，不要吃太甜水份又少的水果。如香蕉、龍眼、荔枝、釋枷、芒果和鳳梨。爲胃酸着想，不要吃酸濃縮的如檸檬、百香果濃汁。因此如早餐吃水果，西瓜、香瓜、甜瓜類、蕃茄、芭樂、楊桃、奇異果、梨等都不錯。不過早餐沒有一定要之吃水果的必要。除非您的習慣或喜歡。水煮青菜平均而言熱量比水果少，纖維及維生素更多。

看了上面的介紹，是不是對於在早晨吃水果這件事有了一定的瞭解呢？其實，同一種東西，在不同的時間段吃，或是吃的方法不同，對身體的效用可以說是大不相同的。所以，想在早晨吃水果的人，要看看上面的介紹，再決定怎麼吃。