很多患者都知道患上了尿酸高疾病之後不能吃一些食物，這些食物也是我們在治療疾病的時候必須要注意的事項，如果這個疾病做治療的時候不控制好這些飲食的話，那麼對疾病的危害就會很大，而尿酸高之後很多人都歸根於是自己的飲食導致的，但是對於一些喜歡吃堅果的人來說想吃，但是害怕對疾病有影響，那麼尿酸高的人可以吃堅果嗎？
尿酸高是可以吃乾果和堅果的。飲食中容易引起尿酸增高的食物常見的有海鮮類，肉類，動物內臟類等，特別是肉湯類的食物以及海鮮和啤酒同吃等是引起高尿酸的原因。對於堅果是可以吃的，但是也要適當的控制量，每天不要超過50到100克，因爲堅果雖然不會引起尿酸增高，但是有些堅果含油比較多，過多實用會加重身體脂肪的代謝。
尿酸高不能吃的食物
飲食的一般原則是避免進食高嘌呤食物，如動物內臟、沙丁魚、蠔、蛤、蟹等一級和二級高嘌呤食物。飲食搭配以三級和四級爲主。需要嚴格戒酒，以防急性發作。爲促進尿酸排泄宜多飲水，使尿量每天在2000ml以上。飲食計劃要綜合制訂，既要減少嘌呤攝入，又要營養全面，防止從一個極端走向另一個極端。
下面介紹一個低嘌呤飲食方案供患者參考。
(1)免食動物內臟，如心、肝、腎、腦、胰。每週兩餐肉類，每餐80g，可選下列任何一種食物：肉、魚、家禽。
(2)每日服0 5～1kg牛奶以補充蛋白質。
(3)中等量減少下列蔬菜類：蠶豆、豌豆、扁豆、青豆、菠菜等。
(4)可食用各種果類製品。
(5)可食用各種穀類製品。
(6)飲食要注意三高(高蛋白、高維生素、高纖維素)和三低(低脂、低糖、低鹽)。
、禁忌的高嘌呤食物
(1)豆類及蔬菜類：黃豆、扁豆。紫菜、香菇。
(2)肉類：肝(豬肝、牛肝、雞肝、鴨肝、鵝肝)、腸(豬腸、牛腸、雞腸、鴨腸、鵝腸)、心(豬心、牛心、雞心、鴨心、鵝心)、肚與胃(豬肝、牛肝、雞胃、鴨胃、鵝胃)、腎(豬腎、牛腎)、肺、腦、胰、肉脯、濃肉汁、肉餡等。
尿酸高疾病可以吃的食物多，但是不能吃的食物也多，而尿酸高這些飲食禁忌大家都知道的話那麼就能夠知曉到底能不能吃堅果了，吃堅果對尿酸高疾病是沒有什麼影響的，堅果對尿酸高的影響並不大，並且經常吃堅果的話對身體還特別的好，但是最重要的就是不能吃動物內臟。
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