隨着經濟的快速發展，餐桌上的食材越來越豐富，很多人一頓沒肉都吃不下去，所以高三人羣也越來越多。對於患有高血脂的人而言，在飲食上可以吃油嗎？高血脂患者是可以吃油的，但是要注意每天食用油的攝入量，以避免攝入過量的食用油，給身體健康造成負擔。下面跟隨本站一起來了解下吧。
高血脂可以吃油嗎？
高血脂患者吃油也是可以的，但是需要注意不能吃過量的油。高血脂分爲幾種情況，有的人是甘油三酯比較高，有的人是膽固醇比較高，這兩種情況要注意區分。
高血脂可以吃油嗎？在吃油的時候，需要結合具體的病情，搞清楚吃油量多少合適。如果是甘油三酯比較高的人，可以適當的減少油的攝入。如果是膽固醇比較高的人，適當吃一些油還對病情有所幫助。平日裏在選擇有的種類的時候，儘量的選擇一些植物油，像豬油、牛油、羊油等動物油脂要儘量的避免和少吃。所以高血脂的人是能持有的，科學吃油不會使病情加重。
高血脂最好別吃什麼食物?
1、蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應儘量少用或不用。
2、儘量少喝咖啡、茶，並禁服含有咖啡因的藥物。
3、避免油炸的食物。
4、禁止飲酒。
5、少吃動物脂肪。動物脂肪膽固醇含量高，可加速動脈硬化。如肝、腦、心等應少吃。
6、少吃甜食。甜食含糖量高，可在體內轉化成脂肪，容易促進肥胖和動脈硬化。
吃哪些食物可以降血脂？
1、胡蘿蔔
高血脂患者對於食材的選擇，應該儘量吃一點胡蘿蔔。胡蘿蔔裏面含有豐富的胡蘿蔔素，其實胡蘿蔔也是降血脂的好食物。因爲胡蘿蔔素中含有生物鉀，而鉀可以將血中的油脂進行乳化，然後經過代謝排出體外。所以胡蘿蔔有清潔血管的作用，高血脂的人可以多吃一些胡蘿蔔。
2、茄子
還有在蔬菜的選擇上，多吃一點茄子也是不錯的。高血脂可以吃油嗎？茄子裏面含有的維生素p，可以提高血管的彈性。血管會有彈性，就可以預防因爲高血脂帶來的動脈硬化等心血管疾病。另外茄子可以降低膽固醇，對於高血脂的人來說也是很有幫助，不過注意的一點就是茄子在烹飪的過程中是非常吸油的，要注意油的選擇。
3、芹菜
除了胡蘿蔔和茄子以外，還需要適當的吃一點芹菜。芹菜裏面含有豐富的粗纖維，能夠促進腸胃的蠕動，緩解便祕。並且芹菜能夠降低人體的膽固醇，膽固醇高的高血脂患者可以多吃一些芹菜。另外有的高血脂患者也同時伴隨着高血壓，多吃芹菜可以讓血壓有所下降。
4、三文魚
喜歡吃魚肉的患者，建議選擇三文魚，不僅養生效果好，而且還具有降脂的作用。高血脂可以吃油嗎？三文魚對於降血脂有很好的功效，因爲三文魚有不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸能夠降低甘油三酯。而甘油三酯高也是導致部分高血脂患者的主要原因。
高血脂患者在吃油的時候，要有針對性的選擇一些油，可以吃亞麻籽油、花生油等植物油，建議最好不要吃動物油。還有在個人的飲食上，多吃胡蘿蔔、茄子、芹菜和三文魚，都具有降血脂的作用。最後，高血脂患者要養成多運動的習慣，以避免自己的血脂升高，誘發其它的疾病出現。
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