哪些人不能吃薏米 這幾種人需警惕

哪些人不能吃薏米 這幾種人需警惕

哪些人不能吃薏米？

薏苡仁又名薏米，是藥食兩用的常用藥材之一。薏苡仁藥用最早記載在《神農本草經》，認爲薏苡仁擅長治療風溼痹痛，能夠下氣除溼，長期服用還可以輕身益氣。中醫認爲，薏苡仁味甘、淡，性涼，歸脾胃肺經，具有利水滲溼、健脾除痹、清熱排膿的功效。

但是，有些人不適合吃薏米，否則對健康不利，那麼哪些人不能吃薏米呢？下面小編爲你介紹。

1、孕婦

薏米是一種藥食同源之物，中醫認爲其質滑利。藥理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。

2、津枯便祕者

薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效，爲常用的利水滲溼藥，薏米清熱的效果可能會對便祕的患者有改善，但是薏米有非常強的利尿作用，可以加重便祕，並且薏米仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化，便祕的患者最好不要吃薏米！

3、滑精、脾虛無溼、小便多者

特別提醒的是滑精、脾虛無溼、小便多者也不宜食用。由於薏苡仁擅長利溼，因此，熱病後津液耗損，或者平素陰虛、陰虛火旺的人羣慎用。

要根據你的體質決定是否經常食用薏米：舌色紅的爲陽盛或陰虛，這樣的脾虛可以用薏米；但是，若舌苔發白，就是陽虛或陰盛，很可能是腎脾兩虛，雖然薏米利水滲溼和健脾止瀉，但是可能會因寒涼作用，使小便清長，甚至失禁。所以長期食用薏米前最好請中醫進行辨證。

薏米的挑選方法

選有光澤的薏米：要看薏米是否有光澤，有光澤的薏米顆粒飽滿，這樣的薏米成熟得比較好，營養也最高。

看薏米的顏色：好的薏米顏色一般呈白色或黃白色，色澤均勻，帶點粉性，非常好看。

品薏米的味道：上品薏米味道甘甜或微甜，吃起來口感清淡。

薏米的吃法

薏苡仁淡滲甘補，既能利水消腫，又能健脾補中，最宜用於脾虛的腹瀉、水腫、腳氣浮腫等病證，可以單用熬粥、煮飯，也可以與黨參、白朮、黃芪、茯苓等藥物一同配合製作藥膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁參苓瘦肉湯等。

同時，薏苡仁藥性偏涼，能清熱利溼，是食療佳品，可以配合冬瓜、陳皮、荷葉等一同調配藥膳食用，如薏苡仁冬瓜湯等。

薏苡仁能清肺熱及大腸熱，對於咳嗽伴有黃痰、膿痰的患者，可以使用薏苡仁與冬瓜、杏仁等搭配食用；若腹瀉伴有肛門灼熱、腹痛、心煩、口渴等症狀，可以將薏苡仁與扁豆、木棉花、車前草等一同調配藥膳食用。

薏米最常用的是煮粥，如薏米紅小豆粥、薏米荷葉粥。前者適合脾虛溼熱較重的人，後者適合血脂偏高的人。須注意的是，薏米煮之前須泡3—4小時，泡米的水要一起煮。此外，還可以將薏米炒熟後泡水喝，能減弱薏米的涼性，健脾作用更明顯。