帶殼的菱角要煮多久 菱角怎樣保存冬天還能吃

菱角是很好吃的一到食材，一般直接水煮就可以吃，而且挺簡單的。那麼，帶殼的菱角要煮多久？菱角怎樣保存冬天還能吃？一起來看看本站帶來的介紹吧！

全文目錄

1、帶殼的菱角要煮多久

2、菱角怎樣保存冬天還能吃

3、糖尿病可以吃菱角嗎

帶殼的菱角要煮多久

15-20分鐘左右。

菱角中含有較高的澱粉，而且外皮比較厚，所以需要煮一定的時間才能夠被煮熟，一般爲15-20分鐘左右。

具體煮制時間需要根據菱角的大小、老嫩程度來決定，一般來說質地越嫩、個頭越小的菱角，所需要的時間也會要更短一些，如果時間來不及的話那麼也可以選擇用高壓鍋來煮菱角。

菱角怎樣保存冬天還能吃

冷凍保存或曬乾保存。

新鮮菱角的保質期並不是很長，如果想將其保存到冬天食用的話，那麼建議可以將菱角煮熟之後剝皮取肉，再將菱角肉用保鮮袋包好，置於冰箱的冷凍室中保存。

或者也可以將菱角肉置於太陽底下曬乾，然後將幹菱角肉用袋子裝好，置於室內的陰涼、通風、乾燥處進行保存，這樣都可以使菱角保存到冬天之後再吃。

糖尿病可以吃菱角嗎

在血糖控制不穩定的情況下不建議食用。

雖然菱角的營養價值很高，但是因爲菱角中含有較多的澱粉，進入到人體之後會在腸道內被分解成葡萄糖，從而會使血糖上升。

因此對於一些血糖偏高的糖尿病人來說，在血糖控制不穩定的情況下是不建議食用菱角的，如果血糖控制比較穩定的話，那麼可以適量地吃一些，但同時也需要相應的減少碳水化合物攝入量。