菱角什麼時候上市？菱角什麼時候成熟

菱角很多人都可能吃過，雖然剝殼不容易但是吃起來又脆又粉，有助於腸胃消化。那麼，菱角什麼時候上市？菱角什麼時候成熟？下面就跟本站一起具體看看菱角什麼時候成熟等相關內容。

菱角什麼時候上市

菱角的盛產期是9到11月間，在5到8月時也有產量，但量比較少。馬蹄爲2-4月和7，8月成熟上市。

菱角是菱科，菱屬中的歐菱和細果野菱的別稱。又名腰菱、水慄、菱實，味甘、涼、無毒，是一年生草本水生植物菱的果實，菱角皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。

菱角什麼時候成熟

菱角結出果實一般都是在立秋前後，其實應該說菱角開始長出嫩的果實是在立秋前後。立秋一般是在夏季三伏天前後，所以菱角出來的季節還是比較炎熱的，但是立秋前後幾天可能會降溫，這個時候吃菱角應該是最新鮮的。

菱角成熟既然是在立秋前後，那麼吃菱角的季節就是陽曆八月份。而新鮮的菱角其實是吃不了多長時間的，頂多持續上十天左右，後面出來的菱角就會逐漸變老。所以大家如果要吃菱角，現在就要抓緊時間吃新鮮的了。

菱角什麼人不能吃

1.菱角性寒，含有較高的寒氣，因此，菱角不適合寒性體質的人和經期的女性食用，以免引起身體寒氣過重，出現脾胃虛寒，宮寒痛經。

2.菱角澱粉含量很高，因此，肥胖的人不適合多吃，以免引起肥胖。

菱角的食療功效

菱角味甘、澀、性涼。

1、補脾益氣健脾，強股膝、健力益氣。

2、抗癌，菱實的醇浸水液對癌細胞的變性和組織增生均有抑制作用。

3、減肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是減肥的輔助食品。

4、緩解皮膚病，輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。

菱角的作用

菱角屬涼性食物，可以幫助胃腸消毒解熱。祖國醫學認爲，食菱角可以“安中補五臟，不飢輕身”。古代人認爲服菱角可以輕身，即菱角具有減肥健美作用，這可能與菱角不含有使人世間發胖的脂肪有關。菱角還有許多藥用功能。李時珍在《本草綱目》中說：食用菱角能“補脾胃，強股膝，健力益氣”，並說“菱實粉粥益胃腸，解內熱。”老年人常食有益。夏季食用還有“行水、祛暑、解毒”之效。

菱角還是一種抗癌的藥用食物。據近代藥理實驗報導，菱角具有防癌抗癌的奇效。日本以菱角爲主要成分，製造一種轟動醫學界的抗癌藥——WTTC（薏苡仁、紫藤、訶子各9克，菱角60克，水煎服）。近年來，有人將菱角果實用於食道癌、乳腺癌、子宮癌的輔助治療。臺灣專家、學者研究結果表明，菱角之所以有防癌抗癌功能，主要是它含有一種叫AH-13的抗癌物質，這種物質對腹水型癌細胞的變性和組織增生有明顯的抑制作用。

吃菱角的注意事項

1.菱角屬於水生植物，果實這生長在水下，生長環境不是衛生，有很大的可能感染寄生蟲，因此，菱角最好是充分煮熟吃，以免感染寄生蟲。

2.菱角含有大量的澱粉和蛋白，其中含有少量的異體蛋白，因此，食用可能引起過敏，引起，過敏體質的人不適合食用。