糙米泡多久才能煮飯？糙米泡過的水還要嗎

糙米雖然是一個高碳水化合物食物，但是其中的碳水化合物被粗纖維組織包裹，所以人體消化吸收速度會比較慢，比較容易的控制血糖，從而幫助人們在一定程度上的控制飲食，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、糙米泡多久才能煮飯？

2、糙米泡過的水還要嗎

3、吃糙米的禁忌

糙米泡多久才能煮飯？

根據泡水溫度來決定。

糙米需要在烹飪前先浸泡，否則很難煮，但是浸泡時間也會影響糙米的烹飪時間。

如果將糙米浸入冷水中，則浸入時間將更長，通常爲8-12小時。

如果使用溫水浸泡，則浸泡時間相對較短，通常約爲4-6小時。

如果使用熱水浸泡，則浸泡時間相對較短，一般浸泡約1-2小時。

對於上述時間浸泡過的糙米，只需要按照正常的煮飯步驟將糙米煮熟即可。

糙米泡過的水還要嗎

可以。

浸泡在糙米中的水可以留下，糙米將在水中浸泡很長時間，因此一些營養成分會在水中損失掉，因此糙米水也具有一定的營養價值，可用於清潔面部皮膚，達到一定的清潔效果，滋養皮膚。

糙米水是酸性的，它也可以用於洗滌常見的餐具，廚房異味等，也可以用於植物澆水，因此糙米水可以留作其他用途。

吃糙米的禁忌

糙米一般在食物的搭配上是沒有什麼禁忌的，可以和很多食物一起食用，沒有明顯的副作用，但是需要注意的是糙米相對來說是不好消化的，對於腸胃功能比較薄弱、消化不良的人羣來說是需要適量食用糙米或者不食用糙米的。而且加上糙米保留了外層的保護組織，會殘留一些農藥殘餘，對於任何人來說都是需要適量食用的。