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  • e621是啥
    發表於:2023-11-07
    E621是穀氨酸鈉。穀氨酸鈉,化學名α-氨基戊二酸一鈉。該物質的摩爾質量爲169.111g·mol-1。該物質是一種由鈉離子與穀氨酸根離子形成的鹽。經常被用來作爲增味劑,添加在許多食品中來增加...