有關豆腐的精選

1、食材準備：滷豆腐乾300克、油、鹽、青椒、大蒜各適量。2、武岡縣出品的滷豆乾，切成薄片。3、熱油鍋，將青椒絲與蒜籽放入爆香。4、加少許鹽。5、放入切好的滷豆乾。6、翻炒入味。7、起鍋...

平時在家裏要不喝粥，要不就是喝排骨湯、雞湯。對於豆腐蘑菇湯，我還是第一次聽說。真的懷疑軟軟的豆腐經過水煮後會不會變成沫沫。豆腐富含多種微量元素，經常食用，可增加我們體內的營養物質...

是因爲氧化造成的現象，無毒害，對食用沒有影響。豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材，大衆對豆腐的喜愛推動了豆腐製作工藝的前進和發展。豆腐主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是...

不能吃。不僅是日本豆腐，生活中任何食物一旦過期之後既不可以再吃的，因爲食物一旦過期之後，就容易滋生細菌以及微生物從而導致變質，人體食用之後很容易加重其胃腸道負擔，導致其出不適症狀發...

豆腐是日常餐桌上最常見的食物。但是你知道嗎，正確的搭配會讓豆腐營養翻倍哦。一起來看看豆腐的營養搭配。會讓您食用的更加的健康！1.配點肉，蛋白質好吸收大豆有“植物肉”的美譽，它是植物...

在飲食的時候只需要注意多攝入低脂、低碳水化合物和富含蛋白質的飲食是可以幫助人體控制體重的，豆腐是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品，豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感，有利...

豆腐放冰箱一夜有酸味，說明豆腐已經被細菌或者真菌等感染了，發酵後產生了酸味。對於這種豆腐趕緊將其扔掉，一旦吃了很可能會引起腸道感染等情況。豆腐存放時間非常短，通常只有6-7個小時，建...

朱元璋與“珍珠翡翠白玉湯”的故事，在中國幾乎家喻戶曉。稍有不同的是，已故著名相聲演員劉寶瑞的單口版中，爲朱重八奉上這碗湯的，是他亡命途中邂逅的兩個叫花子，而民間傳說中，則是一位老太太...

提起豆腐，人們一般會想到“營養”和“健康”。但你知道嗎？許多號稱豆腐的產品，其實和黃豆關係不大，營養價值遠不及真正的豆腐，甚至還可能給健康帶來危害。本站幫大家揪出豆腐中的“僞君子”...

隨着社會的發展以及國際間的交流慎密，大部分學醫的都受到了西醫的嚴重影響，學習中醫的人是越來越少，所以這就造成了大家對中藥的瞭解也是越來越少。下面就來說說豆腐泔水這種中藥的功效與...

1907年，李石曾出版了法文版《大豆研究》專著，然後又出版了中文版《大豆》一書。就在這一年，李石曾結識孫中山。1908年，由於李石曾對大豆研究的成功，他在巴黎西郊創辦一個“巴黎中國豆腐工廠...

用料：水豆腐3塊、泡發木耳50克、辣椒4個、蒜苗1根、花生油50克、鹽1勺+2克、生抽1勺、老抽兩滴、香醋半勺、白糖5克、蠔油半勺、清水兩勺。1.食材準備，豆腐放鹽水裏浸泡半小時。2.每塊豆...

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香豆腐是東北優質黃豆製作而成。採用傳統石磨工藝研磨出大豆的漿汁，經紗布過濾後點滷，從而製作出細嫩的鮮豆腐，接着是香豆腐的滷製，精選二十餘種中草藥，將鮮豆腐放入滷藥中滷製，滷藥的味道沁...

用料：豆腐1塊、豬血200克、蔥2根、蒜3瓣、澱粉1勺、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、糖5克、青椒1個、辣椒醬1勺。1、豆腐、豬血切丁，蔥蒜切配好，青椒切塊。2、將豆腐、豬血焯水。3、鍋裏放油...

焯水後的菠菜是可以和豆腐一起吃的。草酸是溶於水的，焯水可以去掉菠菜中大部分的草酸，所以可以先將菠菜焯水再和豆腐一起吃，可以爲人體提高大量的維生素、蛋白質、鈣元素等。但是未焯水的...

準備食材：滷水豆腐1000克、雞蛋2個、蔥姜適量、花椒粉15克、油適量、鹽20克。豆腐用手抓碎，翻入盆中。放入蔥姜碎，花椒粉，鹽用手抓勻。磕入一個雞蛋，用手抓勻，（雞蛋的用量，看是否能捏成團）。用...

準備食材：肉末、日本豆腐、雞蛋、蔥、姜粉、白胡椒粉、食鹽、生抽、老抽、香油。肉末中加入蔥、姜粉、白胡椒粉、食鹽、生抽、老抽、香油充分拌勻。拌勻的肉餡直接鋪在深一些的盤中，儘量...

很多人都愛吃茼蒿，無論是下火鍋還是炒菜都有很不錯的口感，而茼蒿並沒有很多禁食類，可以和很多食物一起搭配吃。那麼，茼蒿的葉子上有白色的蟲子怎麼辦？本站帶您帶來解答。全文目錄1、茼蒿與...

豆腐菜又叫落葵、蘺芭菜、胭脂菜、紫葵，我國種植豆腐菜的歷史非常悠久，史料記載早在春秋戰國時期就已經大面積種植豆腐菜了，它也是當時老百姓菜園子裏最常見的一種蔬菜。其實這也和豆腐菜...

豆腐，白菜，是我們平時餐桌上常見的食物，無論是中式還是韓式的飲食，都是如此。鑑於大家吃慣了中式的豆腐白菜湯，所以，今天小編就和大家介紹一下韓式的豆腐白菜湯的做法，這是一道韓國很受歡迎的...

牛羊肉的營養要比豬肉高出許多，因此常年吃牛羊肉的人不在少數。但是，羊肉是上火的食品，讓人吃的時候有些顧忌。吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，還能起到清熱瀉火、除煩、止...

擁有健康的身體我們的生活質量才能得到提高，日常生活中越來越多的人也意識到了，所以對飲食的要求也非常的嚴格，我先知道吃日本豆腐會上火嗎？日本豆腐的營養價值日本豆腐含有豐富的維生素和...

黴豆腐表面變黑了是因爲二次發酵，二次發酵的黴豆腐會產生黑麴黴，對身體健康有一定的損害，所以最好不要再吃了。黴豆腐就是腐乳，是中國流傳數千年的特色傳統民間美食，因其口感好、營養高，深受...

最近“舌尖上的中國”熱播，已經播出第二季，數不勝數的美食讓人口水直流，再次喚起吃貨的食慾。今天胖紙們的福音來報到，小編爲大家帶來舌尖上的減肥食譜，芒果西米露。健康減肥的美食不僅幫你...