有許多老人喜歡吃“粗茶淡飯”,認爲飲食越清淡越好,甚至說吃素能長壽。
營養學專家認爲,老年人吃過分清淡的食物會降低體質,疾病反而更容易侵襲人體。
因此,老年人可以大米、麪粉或雜糧爲主食。菜餚以瘦肉及各種蔬菜爲主,每日還應攝取一些豆漿或牛奶,吃鮮魚、蝦、海帶等,才能保障身體所需要的營養。