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孕婦吃什麼米好

欄目: 孕婦食譜 / 發佈於: / 人氣:1.65W

孕婦飲食要講究營養均衡,才能給胎兒提供全面的營養助其生產發育。常吃的蔬菜、水果、肉食都是精挑細選。但是對於主食方面,很多孕媽媽們並不瞭解。平常用來做飯的普通大米含有大量的營養,做成粥後最上層的米油是非常好的滋補品,但是對於患上妊娠期糖尿病的孕媽們並不適宜吃。對於經常便祕的孕媽,就要吃點糙米了,其中含有的粗纖維能幫助胃腸蠕動,有通便的功效。消化不好的孕媽,就不能吃難消化的糯米,最好吃小米粥,補氣益脾,調理胃腸。因此,孕婦要根據自身情況來吃適宜的大米。

孕婦吃什麼米好

粳米

優勢:最滋補

日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米,呈半透明卵圓形或橢圓形,出米率高,米粒膨脹性小,但黏性大。作爲日常食用米,粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分,可以提供孕媽咪所需的營養、熱量。

用粳米煮粥以養生延年,在我國已有2000年的歷史,粳米粥最上一層粥油能夠補液填精,對滋養人體的陰液和腎精大有裨益,最適宜病人、產婦和老人,對孕媽咪也有好處。粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用,可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症。

禁忌和注意事項:糖尿病患者不宜多食。

孕婦不管吃哪一種大米,注意要吃新鮮的大米,少吃陳米,因爲陳米經過長時間的儲存,會應各種原因導致營養流失,而且儲存不當的大米還會變質,比如黃麴黴毒素,有致癌變的危險,因此,在選購大米的時候,一定要慎重。

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