網站首頁 生活 健康 母嬰 情感 職場 休閒
當前位置:生活百科谷 > 母嬰 > 孕婦食譜

孕婦不能吃哪些海鮮

欄目: 孕婦食譜 / 發佈於: / 人氣:2.13W

孕婦不能吃哪些海鮮

孕婦可以吃海鮮嗎

海鮮是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類。海鮮是人們餐桌上的美味,且營養豐富,對於孕婦來說,有選擇的吃些海鮮是有益處的。比如海魚中富含DHA,魚蛋白比肉蛋白顆粒小,更容易吸收,而蝦則是很好的補鈣食物。所以,如果孕婦對海鮮不過敏的話,可以少量吃海鮮。要注意,對其過敏且會誘發溼疹者慎食。

不過,專家們認爲,孕婦和哺乳期婦女應少吃海鮮,每週最多1-2次,每次100克以下,而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚,性寒的螃蟹也要慎吃。

孕婦不能吃哪些海鮮

對於孕婦來說,如果經常、大量食用含汞量高的海魚類,母體攝入的有害汞物質就會通過胎盤進入胎兒體內,對胎兒的腦神經、肝、腎等多種器官、系統造成損害。爲此,孕婦不宜經常食用受污染的海產品,可選擇食用不受汞污染的池塘養殖的魚類。

孕婦不宜多吃的海鮮:

1、金槍魚、劍魚、鯊魚、旗魚、瓦魚、大西洋馬鮫等汞含量超標的海魚,孕婦最好不要吃,以防止海洋生物攜帶的汞毒素危害胎兒神經系統發育。

2、甲魚:甲魚又稱鱉,味道鮮美,營養價值極高,含有豐富優質的動物蛋白質,但是甲魚性寒,有較強的痛經活絡、散淤的作用,而且容易刺激子宮收縮,容易引起流產。

3、螃蟹性寒,容易增加流產風險,所以在孕早期儘量不要吃,在孕中期或者孕晚期期食用時,一定要用適量的姜來調配。

孕婦能吃哪些海鮮

海鮮種類繁多,哪些是適合孕婦食用的呢?海魚、蝦營養豐富,適合孕婦適當食用。

1、蝦的含鈣量非常豐富,在懷孕期間適當攝入可有效的補充孕婦和胎兒所需的鈣質。

2、海魚中的蛋白質顆粒比河魚、肉類等更加細膩,更容易被人吸收,而且魚蛋白是和鈣緊密的結合在一起的,有利於孕媽媽同時補鈣。此外,海魚中還含有豐富的DHA,對胎兒的腦神經和視力發育有非常好的作用。所以,孕婦在可以孕早期適當吃些海魚。

孕婦吃海鮮的注意事項

孕婦在懷孕期間是可以吃海鮮的,但是要適量。另外,還要注意以下幾點:

1、過敏體質不宜吃海鮮

過敏體質的孕婦不宜吃海鮮,否則容易出現過敏症狀,或出現上吐下瀉的症狀,對胎兒和自身不利。

2、海鮮要熟透才吃

無論是什麼海鮮,一定要確保煮熟之後才吃,否則容易造成腸胃不適,因爲海鮮中含有的寄生蟲和細菌較多,如果烹飪的不徹底,容易導致腹瀉。尤其是對於孕婦來說,更應該小心謹慎。

3、不要吃醃製的海鮮。

海鮮最好是現煮現吃,孕婦應儘量避免吃醃製的海鮮,因爲醃曬過程會產生不利身體健康的物質,不利於自己和胎兒的健康。

4、海鮮不宜與富含鞣酸的水果同食

孕婦吃海鮮時不能與含有鞣酸的水果同食,如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因爲海鮮中富含的蛋白質和鈣等與鞣酸結合,不僅會降低蛋白質的營養價值,且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,易出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

5、吃海鮮時不宜暢飲啤酒

這樣容易導致血尿酸水平急劇升高,誘發痛風,以致出現痛風性腎並痛風性關節炎等。

6、吃海魚忌服維生素C藥丸

海魚的頭部富含礦物質砷,在大量維生素C的作用下會轉化成有毒的3價砷狀態。因此應避免在吃海魚前後2小時內服用維生素C藥丸。但是,適量含維生素C的蔬菜和水果(指500克以內)和海魚一起吃是不會中毒的。

孕婦吃海鮮過敏怎麼辦

如果孕婦在食用海鮮之後,出現頭暈、噁心、嘔吐,腹瀉,皮膚瘙癢紅腫等症狀,應考慮是否是海鮮過敏。

如出現上述症狀,應立即停止食用海鮮。一般的海鮮過敏治療可選用適當的抗過敏藥物治療,如氯雷他定或西替利嗪等治療,但對於孕婦的特殊體質,建議到醫院找醫生專門診斷,不得擅自用藥。

Tags:海鮮 孕婦