魚翅含汞高常食致男性不育

魚翅一向被中國人視爲美味佳餚、滋補佳品，許多白領階層對它更是情有獨鍾。然而香港大學的一項研究表明，魚翅中由於汞含量過高，會導致男性不育。海產品之所以含有汞，與海洋污染有關，且鯊魚處於海洋食物鏈的頂端，體內往往會積累大量的污染毒素，再加上鯊魚的生長期較一般魚類長，因此較其他魚類有更長時間吸收和積聚有毒物質。因此，嗜食魚翅的朋友也應適可而止。

長期食用被化學制劑污染的食物，是引起男性生育能力降低的一個重要因素。英國政府醫學科學委員會的專家們發現，近十年來男性精子數量減少和睾丸縮小與辛基苯酚、丁基苯甲基酞酸脂等有關，上述物質廣泛用於製造食品的包裝袋及洗滌劑中。這些化學物質有雌激素作用，可抑制睾丸的發育和精子的形成。此外，若經常食用被化學除草劑、殺蟲劑、殺真菌藥物或銅、錳、鋁、鎘、鉛等重金屬污染的食物也可影響精子的生成與發育，從而導致不育。

由此可見，要想擁有一個健康的寶寶，男士們必須管住自己的嘴。首先要少吃或不吃含有不利於生殖健康的食物，其次，還應糾正偏食的習慣，做到飲食平衡，保證攝入足夠的維生素、微量元素，務必糾正營養不足與過剩的兩個極端。