葡萄糖是什麼

我們經常聽到葡萄糖的名字，那麼葡萄糖是不是就是葡萄做出來的糖呢，答案是否定的，葡萄糖我們簡稱爲葡糖，葡萄糖又叫做是玉米葡糖和玉蜀黍糖，葡萄糖是一種單糖在自然界中地位顯赫。葡萄糖在很多領域上面應用很廣，我們也可以做出葡萄糖來。

葡萄糖的功效和作用非常的齊全，我們人體的中樞神經需要葡萄糖來供應能源，葡萄糖作爲營養劑在醫學上面常用於注射。在食品上葡萄糖也作用明顯。

中樞神經系統幾乎全部依賴血糖的供應作爲能源，一旦血糖下降到80毫克%時可能出現糖尿現象。

工業上葡萄糖由澱粉水解制得，60年代應用微生物酶法生產葡萄糖。這是一項重大革新，比酸水解法有明顯的優點。在生產中原料不必精製，不需耐酸、耐壓的設備，而且糖液無苦味，產糖率高。

葡萄糖在醫學上主要用作注射用營養劑(葡萄糖注射液);

食品工業上葡萄糖經異構酶處理後可製造果糖，尤其是含果糖42%的果葡糖漿，其甜度同蔗糖，已成爲當前製糖工業的重要產品。

葡萄糖是生物體內新陳代謝不可缺少的營養物質。它的氧化反應放出的熱量是人類生命活動所需能量的重要來源。

在食品、醫藥工業上可直接使用，在印染製革工業中作還原劑，在制鏡工業和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業上還大量用葡萄糖爲原料合成維生素C(抗壞血酸)。

藥理作用：能補充體內水分和糖分，具有補充體液、供給能量、補充血糖、強心利尿、解毒等作用。

適應症：其5%溶液爲等滲液，用於各種急性中毒，以促進毒物排泄;10%~50%爲高溶液，用於低血糖症、營養不良，或用於心力衰竭、腦水腫、肺水腫等的治療。

葡萄糖作爲非處方藥主要用於：⑴配製口服補鹽液以調節體液，用於出汗、嘔吐、腹瀉引起的體液丟失。⑵口服給藥用於身體虛弱、營養不良等以補充營養，或用於血糖過低者。

【不良反應】⑴胃腸道反應，如噁心、嘔吐等，見於口服濃度過高過快時。⑵反應性低血糖。

葡萄糖是人體重要營養成分和主要的熱量來源之一，每1克葡萄糖可產生4kcal(16.7kJ)熱能。5%葡萄糖液雖系等滲液，但迅速被氧化成二氧化碳和水，因此主要用於補充水和糖分，而不是爲了擴容。25%以上的高滲葡萄糖液靜.葡萄糖爲機體所需能量的主要來源，在體內被氧化成二氧化碳和水並同時供給熱量，或以糖原形式貯存，能促進肝臟的解毒功能，對肝臟有保護作用。

脈推注後可提高血液滲透壓，引起組織脫水並短暫利尿。另外，葡萄糖是維持和調節腹膜透析液和血液透析液滲透壓的主要物質。相當部分葡萄糖輸液用作靜脈藥物的稀釋劑和載體.

1.補充熱能和體液，用於各種原因引起的進食不足或大量體液丟失(如嘔吐、腹瀉、重傷大失血等)，全靜脈營養，飢餓性酮症。

2.低血糖症。

3.高鉀血癥。與胰島素合用，可促進鉀轉移入細胞內。

4.高滲溶液用作組織脫水劑，可用於腦水腫、肺水腫及降低眼內壓，常與甘露醇等脫水藥聯合應用。

5.配製腹膜透析液

上文我們介紹了什麼是葡萄糖，我們知道葡萄糖是一種單糖，葡萄糖對於我們人體的作用非常的明顯，葡萄糖有利於補充我們神經系統的能量，葡萄糖能夠用於注射入體能補充營養，葡萄糖在醫學，食品等領域都發揮着效用。