蒿子稈功效有哪些

蒿子稈是常見的一種蔬菜，也是中藥材的一種，由於其長像跟野菊花相似，所以也叫做菊花菜和打某菜。蒿子稈有很好的營養價值，對於血管壁的健康有着很好的作用，所以可以對於降血壓和補腦有着很好的療效。那麼，蒿子稈的營養價值有哪些？蒿子稈功效有哪些？

蒿子杆

營養價值： 茼蒿中含有特殊香味的揮發油，可消食開胃。含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，可以養心安神、降壓補腦，清血化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓，補腦的作用。

適宜季節： 夏、秋

保存方法： 1-2天蒿子稈質地柔嫩，維生素含量豐富，還含有鐵、鋅等微量元素，還含有，13種氨基酸，還含具有特殊氣味的揮發油等。具有和脾胃、利便、清血、養心、清痰潤肺、降壓、助消化、安眠等功效。因屬葉菜類，故最好現買現吃，否則菜內的水分易流失而不新鮮。如需短期貯藏，適宜溫度爲0"12，適宜相對溼度爲95％以上。

以上就是有關蒿子稈功效的介紹，蒿子稈雖然是一種常見的蔬菜，但是也可以作爲中藥食用，可以對血管的健康有着很好的保健作用。有和脾胃、利便、清血、養心、清痰潤肺、降壓、助消化、安眠等功效，老年人常吃蒿子稈是很好的。