生黨蔘的功效與作用 藥用價值是什麼？

我國歷史悠久，地大物博，其中中藥材也是多的數不勝數，有這麼一種東西-黨蔘，生熟都可以食用。都有它獨有的功效，而且價格也不貴，經常出現在的家庭廚房，做菜，煲湯，泡水喝的都有，其中生黨蔘也可以馬上食用，不像其他的中藥材那樣要經過複雜的製作工藝纔可以使用。

黨蔘味甘，性平;歸脾、肺經;質潤氣和具有健脾補肺，益氣養血生津。主治脾胃虛弱，食少便溏，倦怠乏力，肺虛喘咳，氣短懶言，自汗，血虛萎黃，口渴。黨蔘生用能補脾養胃、潤肺生津、鼓舞清陽、振奮中氣， 且健脾而不燥， 滋潤而不溼， 補氣之力雖不及人蔘， 但功用與人蔘差不甚遠，臨牀每多代人蔘用之。

黨蔘的食用方法有：

黨蔘紅棗湯：黨蔘15克，紅棗10克，兩味洗淨後，放入鏞j囊中，加適量清水煎煮半小時。共煮2次，合併煎液。每日早晚飲用，吃棗喝湯。

2、黨蔘紅茶：炙黨蔘15克，紅茶1克，放入杯中，用沸水沖泡，加蓋悶15分鐘左右，代茶飲用。每日1劑，可分數次衝飲。

3、黨蔘炒雞片：黨蔘20克，雞肉300克，醬油5毫升，食鹽2克，味精1克，料酒5毫升，蔥和姜各3克，炒制。佐餐食用。

4、參棗米飯：黨蔘10克，大棗10個，糯米150克。先將參、棗洗淨，煎水取汁，另將糯米隔水蒸熟後反扣於碗中，上澆參、棗及其汁液，放入適量白糖。每日可食二次。黨蔘最大的特點是可以補氣和養血，所以氣虛或血虛的，面色蒼白沒有光澤，全身乏力，氣短胸悶心悸，頭昏眼花，食慾不振，大便不正常，還經常會容易感冒的人，也宜服用黨蔘。再有就是女人月經不正常的話也可以吃，單單吃覺着不好吃的可以按照上面的食譜來做，每次來月經前幾天吃一吃，有益於身體。