冰糖藥用價值是什麼

冰糖的應用是很廣泛的，而且冰糖對人體有很多的好處的，有的人會拿它來做成很好的調味品，冰糖和現在的一些白糖也有一些區別的地方，因爲冰糖裏面含有的成分大都是一些蔗糖，中醫學問提到的冰糖是具有很好的止咳潤肺的功效的，在藥用價值上，冰糖的作用也是很大的，那麼有哪些藥性呢？

冰糖的功效：

冰糖成分以蔗糖爲主，可分解爲葡萄糖及果糖等。藥性：味甘，性平，歸脾、肺經。冰糖的作用：冰糖能補中益氣，和胃，止渴化痰。通常認爲冰糖最爲滋補。因此，在服用補藥、補品時冰糖比綿白糖爲佳，如煎制各種膏滋藥、蒸煮白木耳、燒煮龍眼（桂圓）湯時，常用冰糖，而取其補益的功效。冰糖雖甚甘甜，但性質比較平和，不宜留溼、生痰、化熱，無紅糖可致溫熱的弊端。

冰糖藥用價值：

中醫認爲潤肺止咳清痰去火的作用。也是泡製藥酒、燉煮補品的輔料。

1、冰糖的作用：補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。

2、性味：甘、平、無毒。歸經：入肺、脾。

3、功效：養陰生津，潤肺止咳。

4、主治：肺燥咳嗽，乾咳無痰，咯痰帶血。

冰糖和黑糖、白糖、紅糖一樣都是用蔗糖煉製而成的，因爲在製作過程中冰糖的純度最高，也不會像其他糖類有酸酸的口感，所以大家都認爲冰糖比較好，但因爲冰糖的純度最高，那些稱爲雜質的營養成分相對而言就少了很多。

冰糖比白糖好：原因是冰糖是以白砂糖爲原料，經溶解-過濾-熬製-結晶而成。其純度較高。而白糖是直接從甘蔗汁中提純或用原糖提純而成。再則，長期服用冰糖水，可以有效的去火，降壓，給人體提供所需要的葡萄糖成分。

冰糖和白砂糖的區別是：一個是晶體，一個是細顆粒狀溼粉劑。兩者的糖度是一樣的，沒有什麼好不好的，只是口感的問題，一般身體健康的人適當吃糖有益於身體健康，患糖尿病的人就應該儘量少吃或不吃。

冰糖裏面含有很多的蔗糖，對於清熱解毒有很大的功效的，而冰糖燉梨是很好的清肺飲品，也能夠及時補充體內的水分，有的人體質非常的虛弱，用冰糖燉水喝也能夠補充糖分的，有的人食慾不好，也是可以用冰糖來調理的，在醫學上是可以做成食療治療各種疾病的。