瑪咖的功效及吃法有哪些

瑪咖其實含有比較多的營養物質，裏有豐富的鋅、鈣、鐵，以及碳水化合物這些營養物質，對幫助我們調理身體都可以達到很好的效果，而且其中的其中的瑪咖酰氨，以及瑪咖烯這些物質，能夠更好的幫助我們平衡荷爾蒙分泌，對於提高性能力等也有一定的功效和作用。

瑪咖營養

意大利科學家Dini A在1994年首次系統地得出了瑪咖幹根中的化學組成成份：蛋白質含量爲10%以上（胡寧湖畔的瑪咖品種的蛋白質含量超過14%），59%的碳水化合物；8.5%的纖維，內含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質，並含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多爲不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達53%以上，天然活性成份包括生物鹼、芥子油苷及其分解產物異硫氰酸苄酯、甾醇、多酚類物質等。

瑪咖的鮮根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以曬乾後用水或牛奶煮熟食用，當地土著人常把鮮根加蜂蜜和水果榨汁作爲一種飲料飲用。瑪咖富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用，食用過的人會有體力充沛、精神旺盛不會疲勞的感覺。

針對瑪咖的營養及食用價值一直爭論不休。商家宣稱瑪咖可以增強男女性功能，治療不孕不育，還有補血等一大堆神奇的保健效果。然而針對瑪咖的多項科學研究尚未得出“壯陽”的確切結論，其他“保健功能”更是子虛烏有。爲此，美國藥監部門認定一些瑪咖商家有“非法宣傳”的行爲。在祕魯瑪咖只是人民日常用來喂牲口和做菜的普通食品而已，並非宣傳的那麼神奇。

以上詳細分析介紹了瑪咖的功效以及它的吃法。其實通過這些介紹我們可以知道。如果能夠正確地使用瑪咖。對於健康以及疾病的預防是可以達到很好的效果的，而且瑪咖的食用方法也有很多種，可以泡水喝，也能夠在烹煮一些食物的時候放入其中，也可以研磨成粉。