黑枸杞的選擇方法

對於很多人來說，只是知道平時枸杞中有一種枸杞是紅色的，而忽視了枸杞原來還有黑色的，黑色的枸杞同樣有利用價值，也有藥效，用黑色枸杞來養生的人也不少，但是黑色枸杞是非常不常見的，如果選擇黑色枸杞的時候沒有用到正規的方法，那麼就會導致大家選擇錯誤，黑色枸杞也有很多次品，那麼黑色枸杞的選擇方法是怎樣的？

自古至今，枸杞都是滋補的佳品，而黑枸杞作爲“枸杞中的貴族”更是備受關注。但是隨着黑枸杞的興起，黑枸杞市場越發魚龍混雜，怎麼選購黑枸杞？怎麼分辨黑枸杞真假？成了消費者最爲關注的話題，今天就讓記者帶領我們一起來看一下。

記者前往中國科學院西北高原生物研究所，請馬教授辨別真僞。馬教授告訴記者，黑枸杞的辨別主要從方面來看外形、泡水顏色，我們一起來看一下：

1、從外形辨別以白刺果摻假的方式

黑枸杞呈黑色，98%以上帶柄，內含8粒左右的果籽;黑枸杞泡水顏色很濃，含糖量低，水微甜。

2、從泡水顏色辨別黑枸杞的方式

真的黑枸杞放入水中，顏色如絲線一樣滲出;黑枸杞的果柄是白色泛黃。

如果想要給自己選擇服用黑色枸杞的話，那麼就不妨讓自己試試這些選擇方法，在選擇黑色枸杞的時候最好是用黑色枸杞來製作一些對自己身體有好處的方法，比如說選擇黑色枸杞來泡水，泡茶，還可以選擇黑色枸杞來熬粥等，只要大家能想到的都是可以用的。