絞股藍的食用方法有哪些

生活中每一個人在身體出現疾病之後總是特別的注重對身體上的保養，尤其是像高血壓糖尿病這種需要終身服用藥物來調整的疾病，平時在生活中如果多喝一些養生茶對疾病也有很好的調理作用，其中絞股藍就是一種常用的中藥材，直接用來泡水喝能夠讓身體得到很好的改善，其實它的食用方法是多種多樣的我們，多掌握一些就能滿足不同的人對飲食的需求，下面一起了解一下絞股藍的食用方法有哪些

絞股藍的食用方法有哪些

在古代絞股藍就是食用植物，絞股藍是一種藥食同源的植物，現在最常見的食用方法就是做成絞股藍茶。絞股藍泡茶有很好的保健養生之功效，目前在中國乃至世界都已經被認可並且使用了。其實絞股藍除了做成茶葉，還有其他的一些食用方法，分別如下：

1、取絞股藍鮮嫩莖葉150克、黑米100克。將嫩葉洗淨，沸水焯一下，涼水浸，控水切碎;米洗淨，加水適量，煮粥。粥熟後，下絞股藍，扣冰糖，調勻食用;

2、取絞股藍鮮嫩莖葉250克、粉絲50克、熟芝麻25克。將絞股藍鮮嫩葉洗淨，用滾鹽水焯至斷生，涼水浸洗，控水切段。粉絲用滾水泡發，過涼水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精鹽、醋、味精、香油拌勻後食用;

3、取絞股藍鮮嫩莖葉100克、雞脯肉100克、鮮蘑菇50克，上湯適量。將絞股藍嫩葉洗淨，滾水焯，涼水浸洗，控水切段;雞肉洗淨切薄片，加酒和少量水略浸;蘑菇洗淨切片。旺火煮滾上湯，下雞片氽熟，撈出裝碗。撇去浮沫，下蘑菇、精鹽，煮至湯沸，淋生油，下絞股藍，再滾2分鐘，舀人雞片碗中即可食用。

上面就是對絞股藍的食用方法有哪些的介紹，通過了解以後我們知道絞股藍除了泡水喝之外，它還可以用來煮湯或者涼拌，都是能夠很好的起到調理的作用，另外它是一種藥材我們平時在生活中不要食用過量，最好在醫生的指導下服用。