過年喝酒一是餐座上一道風景線。每每看着在餐座上拼酒的人，我都會替他們的胃覺得疼。如此大量的飲酒，在喝酒前也沒有任何的保護措施，難怪現在越來越多的人得胃病。下面，讓我們一起看一下如何保護胃，以及你想保護胃卻有用錯了的方法。
喝酒前後吃些合適的食物，對預防醉酒、醒酒有事半功倍的效果
營養專家指出，喝酒前，一定要對肝臟和胃黏膜做好保護，如果空腹飲酒，會使胃腸和肝臟處於無保護狀態，對身體傷 害極大，而且也更容易醉酒。
可以在飲酒前喝100毫升牛奶，不僅能減緩酒精吸收速度，還能保護胃黏膜不受刺激。
醉酒後很多人喜歡喝點濃茶解酒
其實，濃茶裏的茶鹼會引起血管收縮，升高血壓，並不是解酒醒腦的最好選擇。
其實，吃一些酸味水果可以解酒
因爲水果裏含有機酸，而酒裏的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質，從而達到解酒的目的。
西瓜是較好的醒酒選擇
一方面西瓜能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱;另一方面，西瓜本身也具有清熱祛火功效，能幫助全身降溫。
此外，經常飲酒又不勝酒力的人，吃點香菇對肝臟有較好的保護作用。
黏膜、黏膜下層、黏膜肌層、漿膜組成了胃壁的四層結構。
主要由胃蛋白酶和鹽酸組成的胃液在消化食物的同時，對胃壁有一定的損害，但是胃有很強的再生能力，這種損害僅僅是暫時的，胃能很快恢復如初。胃黏膜具有特殊的保護作用，可免遭或只受到輕度的酸液侵蝕。
胃壁上有糖體層和類脂體物質，它們可以進一步加強對胃的保護，對鹽酸的氫離子和氯離子，具有很強的阻礙作用，這是胃的另一項本領。
即使胃有保護自己的絕活，胃黏膜還是很脆弱的。各種因素使然，如環境、飲食、藥物、吸菸、酗酒、細菌感染、情緒變化等，都可對其造成傷害。胃黏膜的損傷與自我修復始終處於動態平衡，如此，胃才能正常運作。一旦外界給予胃的負擔過重或刺激過強，動態平衡就會被打破，胃黏膜受損，就很難再恢復如初了。隨之而來的就是一系列胃部不適的症狀，常見的有上腹部不適或疼痛、噁心、嘔吐、腹瀉、食慾不振等。
既然胃黏膜如此嬌嫩，其作用又如此重要，那麼，我們應該怎樣來保護它呢？
首先，改變不良的飲食習慣
注意規律飲食，定時定量、飯菜溫度適宜、少食多餐、細嚼慢嚥、忌暴飲暴食;飲食調養以溫、軟、淡、素爲宜;少吃油炸、醃製食物，少吃生冷刺激性食物;多吃素菜和粗纖維食品，注意補充維生素C。
其次，養成良好的生活習慣
不吸菸、不喝酒
生活要有規律，不要熬夜，保持心情愉快，情緒穩定，注意勞逸結合;睡前2-3小時不要進食
體重超重者要減重;進行適度的運動鍛鍊，提高機體的抗病能力。
再次，天涼之後要注意保暖護養，晝夜溫差懸殊時，要特別注意胃部的保暖
適當吃一些溫熱食物來養胃，如羊肉、狗肉。大蒜具有消毒殺菌作用，可以幫助消除炎症，建議多吃。
必須提醒的是，胃病的發生與發展，和人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
人人都愛美食
不過，在享受食物的滋味與精緻的同時，記得不要給胃增加太多的負擔，讓它能輕鬆正常地工作。最後，送給大家“健康飲食四句話”：有粗有細，不甜不鹹，三四五頓，七八分飽。
1、小米
暖胃，安神
2、菠菜、洋蔥、胡蘿蔔、大蒜
螺旋藻對胃炎有極好的食療作用，既可以消除幽門螺旋桿菌，又可以修復胃粘膜，只要堅持服用較長時間，大部分胃炎會得到痊癒。
3、飲用酸奶
因爲它不但能夠提供蛋白質促進黏膜修復還能夠護胃。即補充了營養，又栽免了抗菌素對人體產生的副作用，由於酸奶中含有大量的活性桿菌，可以使抗菌素藥物引發的腸盜菌羣失調現象重新獲得平衡，同時保護了胃粘膜。
4、南瓜
南瓜內含有維生素煳果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結煳消除體內細菌毒素煳其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞煳放射性元素，起到解毒作用。
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
結語：有幾種常見的食物不僅可以養胃護胃，還可以養肝護肝，還有其他的功效。可謂是一舉多得！平常生活中喝酒在所難免，不會喝酒的在形式所逼之下也會喝了。其實，只要喝酒前做一些小事，就能免受喝酒後的痛苦。你們學會了嗎？
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