衰老和疾病一直都是人類共同面對的問題，追求“長生不老”和“青春永駐”是人類亙古不變的夢想。早在西漢時期，我國就出現了煉製“長生不老丹”的風潮，唐代更是達到“煉丹高潮期”，直到明代末，煉丹之浪潮才逐漸消弭。隨着現代科學的發展，人們逐漸認識到衰老是每個人都要經歷的不可阻擋的過程。但是計算機技術的發展，使隱藏在生物體內的更細微的物質被發現並研究，其中華盛頓大學今井真一郎教授對NMN這一物質的研究，揭開了人類衰老的祕密，也爲抗衰這一課題提供了更加科學的解決方案。
NMN的全稱是β-煙酰胺單核苷酸，是維生素B3的一種衍生物，呈白色固體粉末狀。今井真一郎在研究中發現，NMN存在於所有生物中，而動物體包括人體中天然存在的NMN會隨着年齡的增大而減少，提高NMN的含量，可以延緩衰老並且修復受損細胞。那麼，NMN是如何在人體內運行並且發揮作用的呢？
實際上，NMN並不是直接在人體內發揮作用的，真正起作用的是一種叫做NAD+的成分，NMN是NAD+的前體，通過提升NAD+的水平促進新陳代謝、提升精力，使人恢復年輕狀態。
NAD+又被稱爲輔酶Ⅰ，是人體組織生理運轉所必須的一種輔酶，被冠以“輔酶之王”的稱號。它廣泛存在於我們的細胞內，可以促進核酸、蛋白質、多糖的合成與代謝，提高物質轉運和調節控制能力，從而改善新陳代謝，並且參與DNA修復、細胞氧化壓力調節等生理過程。可以說，NAD+是我們人體細胞的加油站和能量泵。
和NMN一樣，NAD+在人體內的含量也會隨年齡的增加而減少，而兩者的不同之處則在於NAD+無法通過口服的方法補充，而通過口服攝取分子量較小的NAD+前體物質NMN，可以有效提升細胞內NAD+的水平，從而激發細胞活力，提升精力，保持年輕的狀態。
所以抵禦自然衰老的一個重要方法就是獲取足夠量的NMN。NMN物質的攝入可以通過以下幾種方法來獲取：
NMN天然存在於一些食物之中，比如每100g花椰菜、捲心菜中分別含有0.25-1.12mg和0-0.9mgNMN；每100g牛油果、番茄中分別含有0.36-1.6mg和0.26-0.3mgNMN，每100g生牛肉中含有0.06-0.42mgNMN。但是通過食物獲取NMN的弊端是其攝入量並不能滿足人體激發細胞活力的需求。
目前市面上已經出現了一些NMN產品，可以更加直接有效地補充NMN物質。在選購這類產品時，一定要着重考慮產品的專業性。
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對NMN這一物質的研究還在繼續，可以確定的是，它對於人類保持年輕的狀態發揮着積極的作用，NMN產品也將會和維生素、鈣片等保健產品一樣成爲日常保養的基本產品，共同促進人的健康發展。
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