鋅對人體有哪些作用？多吃鋅有哪些好處？

鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長髮育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過程中起着極其重要的作用，被人們冠以“生命之花”、“智力之源”、“婚姻和諧素”的美稱。那麼，鋅對人體有哪些作用？多吃鋅有哪些好處？下面，和本站以一起了解一下吧！

本文目錄

1、鋅對人體有哪些作用

2、多吃鋅有哪些好處

3、鋅缺乏有哪些原因

鋅對人體有哪些作用

1、維持正常的暗視能力

鋅與維生素A還原酶的合成及維生素A的代謝有關，鋅可提高暗光視覺，改善夜間視力。

2、提高免疫能力

鋅可提高免疫能力，缺鋅可造成機體內一些免疫功能降低，如呼吸道容易反覆感染，皮膚易生苔癬等。

3、生理調節

鋅是很多酶的組成成分，也是某些酶的激活劑。例如：鋅參與糖代謝，每一個胰島素分子內含有兩個鋅原子，鋅與胰島素的產生、分泌、貯存以及胰島素的活性有密切的關係;參與紅細胞運送氧氣和二氧化碳有關的酶中也有鋅。

4、促進傷口癒合

對傷口或皺裂很深的口子，外科常採用氧化鋅軟膏，治療效果較好。手術後的病人吃適量含鋅的藥物，傷口便癒合得快些。這是因爲鋅可以維持上皮粘膜組織的正常粘合，所以傷口癒合快。

5、促進生長

鋅與核酸及蛋白質的合成及對細胞的生長有密切的關係。含鋅酶參與骨骼生長與營養物質代謝;鋅還是維持皮膚正常生長所必需的元素。缺鋅影響生長髮育，·缺鋅可使毛髮色素變淡、指甲上出現白斑。

6、保持正常味覺和食慾

唾液內有一種唾液蛋白，稱爲味覺素，其分子內含有兩個離子。鋅通過味覺素影響味覺和食慾，味覺素還是口腔粘膜上皮細胞的營養素。缺鋅後，口腔粘膜上皮細胞就會大量脫落，脫落的上皮細胞能掩蓋和阻塞乳頭中的味蕾小孔，使食物難以接觸味蕾小孔，自然難以品嚐出食物的滋味，從而使食慾降低，甚至出現異食癖。

7、促進性功能發育

鋅是促進性器官發育的關鍵元素，長期缺乏鋅，男子到了青春期，第二性功能低下，嚴重者可造成男性不育症。女性可出現月經不調或閉經。孕婦缺鋅可造成胎兒畸形、腦功能不全。兒童和青少年處在發育旺盛時期，缺鋅不僅可使生長停滯，而且第二性徵發育不全。如：有1個20歲的青年，外表卻像10歲的兒童，經長期補鋅後，患者1年內長高了12釐米。有對年輕夫婦結婚5年無子女，檢查結果證明女方一切正常，不育的原因在男方。醫生在排除了各種造成男性不育的原因之後，建議他服硫酸鋅試試。幾個月後他高興地告訴醫生，妻子懷孕了。

多吃鋅有哪些好處

1、助孕

研究發現，孕期缺鋅會影響胎兒正常發育。即使輕度缺鋅也可能引起產婦患病率上升、味覺異常、妊娠時間、分娩困難、弛緩性出血以及胎兒風險增加等。

2、增強免疫功能

鋅元素與人體的免疫功能有關。缺鋅會引起胸腺萎縮、胸腺激素減少和活性降低、進而降低疫苗反應，免疫力隨之降低。補鋅可增強兒童免疫力，緩解腹瀉等感染症狀。

3、護心

研究發現，鋅可調節動脈血壓，增強心血管系統健康。缺鋅容易增加罹患高血壓和心臟病的風險。另外，鋅的抗氧化作用有助於穩定各種生物膜，低鋅會導致生物膜穩定性改變，心肌損傷加重。

4、增強精子活力

精子活力是男性生育的關鍵，精子失去活力，即使數量正常也不會生育。據報道，精子活力低下患者精漿中每毫升的鋅含量爲70.31±25.28微克，而精子活力正常的男性精漿中每毫升鋅含量則爲87.58±59.88微克，差異尤其明顯，說明鋅與精子活力密切相關。

5、護腦

有研究發現，新元素可以幫助蛋白質在人體內保持正確形態，這樣可使蛋白質順利發揮作用。缺少鋅，蛋白質會成爲變態蛋白質，這種物質會聚集起來，可能導致帕金森症和阿爾茨海默症等疾病。

6、增加精子的密度

精子密度的高低與鋅元素成正相關，精子密度低下的男性不育患者，其鋅元素水平偏低，有學者臨牀觀察522例男性不育患者，與207例正常男性精液中鋅含量相比較，結果顯示鋅元素在精液中的含量明顯偏低。根據實際需要補充鋅元素，精子的密度就會增加，精子總數也會隨着鋅元素的含量增加而增加，爲治療這類男性不育提供了依據。

鋅缺乏有哪些原因

1、食物含鋅量低

如長期食用天然缺鋅食物、精製食品(如精白米、富強粉)等含鋅低的食物。

2、不良的飲食習慣和醫源性供鋅不足

如人工餵養、偏食、挑食、酗酒等;長期全靜脈高營養療法治療，並未注意補鋅劑者。

3、高排出鋅疾病

如腎病變、肝硬化、乙醇中毒、利尿劑、透析等，吸血性腸道寄生蟲感染、肝膽引流、大面積燒傷、溶血、出血、瘧疾等也可引起鋅的丟失。

4、生理或病理需要的增加

如青少年(少年食品)成長髮育時期，妊娠、哺乳、月經期需鋅量增加;先天性不足、孕婦(孕婦食品)缺鋅致胎兒鋅儲量不足、早產及出生體重低的嬰兒需及時補鋅。

5、吸收障礙

如先天性疾病、後天性疾病(如慢性腹瀉、痢疾、胰腺纖維囊性化等)，膳食成分干擾(食物中富含植酸、磷酸、纖維或高鈣(鈣食品)等，可影響鋅的吸收利用)及藥物(如金屬絡合劑、青黴胺、四環素等)影響鋅的吸收。