大杏仁可以減肥嗎？

生活中好多人都喜歡吃一些零食，特別是一些乾果類，像杏仁，花生，開心果，榛子，其實，對於西方人來說，確實有很好的減肥效果，下面我們就來說一下.

大杏仁可以控制人的食慾

在第一項研究中，研究者共組織了20名超重婦女，連續十週每天讓她們食用兩份大杏仁。其中一半的婦女在前十個星期食用大杏仁，在後十個星期不再食用。而另一半婦女則相反，前十個星期內不食用大杏仁，而後十個星期則堅持每天食用。

結果發現，在婦女們食用大杏仁期間，她們沒有增加身體活動，其新陳代謝也沒有增加。儘管他們每天食用300卡路里的大杏仁，但她們的體重並沒有增加，體質指數(BMI)也沒有發生變化。

杏仁減肥瘦身：咀嚼與飢餓

在第二項調查中，研究人員發現，大杏仁被咀嚼的程度會改變其營養價值的實用性。

研究人員試圖瞭解飢餓程度對咀嚼的影響。他們讓一些健康的成年人分別在飢餓和吃飽的狀態下咀嚼幾種不同的大杏仁產品。研究人員對他們的咀嚼力度、咀嚼方式以及咀嚼後的大杏仁顆粒大小進行記錄和評估。

其結論是，當被試者處於飢餓狀態時，他們的咀嚼會更加有力。這意味着他們能夠得到更多可以消化和吸收的營養。

這會對大杏仁食用後的飽腹感帶來怎樣的影響呢？研究人員稱還有待進一步研究。一種可能是，人們飢餓時對大杏仁的咀嚼會更加徹底。這會帶來更多營養的釋放，從而增加吃飽的感覺。他們也因此在隨後攝入較少的卡路里。